Durante 11 meses, te enseñaremos a crear tus propias elaboraciones mediante “El Método Çuina”. La suma de teoría + práctica + catas a ciegas es la herramienta imprescindible para pensar y elaborar tus propias creaciones. Además aprenderás a conocer y a controlar las características fundamentales de la especialización que hayas elegido: PASTELERÍA DE RESTAURANTE PASTELERÍA ...
Hola!! En ÇUINA somos especialistas en postres al plato y por eso queremos compartirte nuestra forma de realizarlos, nuestros chefs Fernanda Prado y Xano Saguer han dedicado gran parte de su profesión a este tipo de postres, siendo incluso los creadores del PRIMER RESTAURANTE DE POSTRES AL PLATO EN EL MUNDO, en Barcelona y México. ...
Que dulce tan icónico y representativo de la gastronomía francesa!! 🇫🇷 te invitamos a nuestro, ya famoso, curso de MACARONS! Donde como ya sabes, le damos una temática especial a cada una de nuestras ediciones, en este caso, la temática será MACARONS DE OTOÑO. Ven y aprende esta gran receta dulce con nosotros, te enseñaremos ...
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