Cuina

MACARONS DE VERANO
2024-05-25 09:00 - 13:00 (America/Mexico_City)
¿Quieres aprender a hacer los mejores 𝗺𝗮𝗰𝗮𝗿𝗼𝗻𝘀? El chef Irvin Jiménez te enseñará la teoría para su realización, romperá mitos, te dará los mejores consejos y tips para poder elaborar esta receta a la perfección. Además verás diferentes temas como: Tipos de rellenos, Bizcochos, Tapas de macaron ¡Y MÁS!

¡CUPO LIMITADO!
¡POCOS LUGARES DISPONIBLES!
Si realizas tu pago por este medio, no olvides enviar tu comprobante de pago al correo academy@cuina.com.mx o por whats al 5644326461 para confirmar tu asistencia y enviarte las indicaciones correspondientes.
*Todos nuestros cursos son para mayores de edad*

Pastelería Tradicional - Curso trimestral
2024-05-27 15:00 - 19:00
Te presentamos nuestro nuevo CURSO TRIMESTRAL en PASTELERÍA TRADICIONAL.
Este gran curso será impartido por el chef Xano Saguer, donde te enseñará a preparar postres tradicionales pero deliciosos como Sacher, Mil hojas, Opera, Selva negra ¡Y MÁS!, con una técnica e imagen siempre perfectas para que tus recetas sean siempre perfectas.
¡Conviértete en el mejor, de la mano de un gran chef!

DURACIÓN: 3 meses
FECHA DE INICIO: 27 de maYo
DÍAS DE CLASE: Todos los lunes
HORARIO: De 15:00 a 19:00 hrs
REQUISITO: Mayor de 18 años
NIVEL: Básico/Inicial
¡TRES PLAZAS DISPONIBLES!
INSCRIPCIONES ABIERTAS
Para más información, escríbenos a:
📧 academy@cuina.com.mx
📲 WA: 5644326461
📞 5589024840 Ext.1

PASTELERÍA FRANCESA
2024-06-08 09:00 - 13:00
La cuna de la pastelería mundial. En este curso, conoceremos preparaciones tradicionales pero dándoles un pequeño giro al estilo Cuina: Tarta Tatin, St Honore, Paris Brest, Crème Brûlée, entre otros.

¡CUPO LIMITADO!
¡POCOS LUGARES DISPONIBLES!
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*Todos nuestros cursos son para mayores de edad*

PASTELERÍA TRADICIONAL
2024-06-15 09:00 - 13:00
En este curso aprenderás a elaborar postres clásicos, de la mano del Chef Irvin Jiménez. Te enseñará recetas como: SACHER, MILHOJAS, OPERA, SELVA NEGRA, ENTRE OTROS. Además de aprender las decoraciones clásicas, pero siempre con el toque especial de Çuina.

¡CUPO LIMITADO! ¡POCOS LUGARES DISPONIBLES!
Si realizas tu pago por este medio, favor de enviar tu comprobante de pago al correo academy@cuina.com.mx para confirmar tu asistencia y enviarte las indicaciones correspondientes.

*Todos nuestros cursos son para mayores de edad*
*Curso abierto al público en general/Nivel básico*

MOUSSES Y GLASEADOS
2024-06-20 15:00 - 2024-06-21 19:00
¡Descubre el arte de la pastelería con nuestro curso de Mousses y Glaseados!

Nuestro curso es ideal para llevar tus habilidades al siguiente nivel. Aprende la teoría de la formulación de mousses, y domina mousses base fruta, chocolate y crema. Sorprende con interiores de pasta de fruta gelificados y crujientes, además, perfecciona tus postres con glaseados brillantes, de chocolate y aceite.

Este curso es perfecto tanto para principiantes como para profesionales. Con sesiones prácticas y teóricas dirigidas por el Chef Irvin Jiménez. ¡Inscríbete ahora y transforma tu pasión en una obra de arte culinaria!

¡CUPO LIMITADO!
¡POCOS LUGARES DISPONIBLES!
Si realizas tu pago por este medio, no olvides enviar tu comprobante de pago al correo academy@cuina.com.mx o por whats al 5644326461 para confirmar tu asistencia y enviarte las indicaciones correspondientes.
*Todos nuestros cursos son para mayores de edad*

BROWNIES Y BLONDIES
2024-06-29 09:00 - 13:00
¡Domina el arte de los BROWNIES y BLONDIES con nuestro curso especializado!

Aprenderas a preparar:

Brownies de chocolate fundente.
Brownies clásicos.
Barras y Blondies de frutos secos.
Brownies marmoleados.

Ideal para personas que desean iniciar en el mundo de la repostería y para profesionales. Este curso de una sesión cuenta con un sistema teórico y práctico en donde estarás acompañadx por el Chef Irvin Jiménez. ¡Inscríbete ahora!

¡CUPO LIMITADO!
¡POCOS LUGARES DISPONIBLES!
Si realizas tu pago por este medio, no olvides enviar tu comprobante de pago al correo academy@cuina.com.mx o por whats al 5644326461 para confirmar tu asistencia y enviarte las indicaciones correspondientes.
*Todos nuestros cursos son para mayores de edad*

PAN MASA MADRE
2024-07-04 15:00 - 2024-07-05 19:00 | Cuina Academy, Tabasco 46, Ciudad de México, Ciudad de México, 06700, Mexico
Elaborar masa madre con todos sus fundamentos nunca había sido tan interesante. En este curso aprenderemos a crear diferentes referencias a partir de esta gran preparación. De la mano del chef Xano Saguer, aprenderás todos los fundamentos, ingredientes, procesos, técnicas de amasado y tips para cada tipo de pan. Haremos preparaciones como pan Payés, pan de semillas, baguette ¡Y MÁS!
¡CUPO LIMITADO!
¡POCOS LUGARES DISPONIBLES!
Si realizas tu pago por este medio, no olvides enviar tu comprobante de pago al correo academy@cuina.com.mx o por WhatsApp al 5644326461 para confirmar tu asistencia y enviarte las indicaciones correspondientes.
*Todos nuestros cursos son para mayores de edad*
*Nivel intermedio*

PANQUÉS Y COFFECAKES
2024-07-13 09:00 - 13:00 | Cuina Academy, Tabasco 46, Ciudad de México, Ciudad de México, 06700, Mexico
Te invitamos a nuestro curso de Panqués y Coffeecakes, donde aprenderás a preparar deliciosos panqués de caramelo, chocolate y cítricos, además de irresistibles coffeecakes de arándanos, chocolate, manzana y canela, y queso crema con frambuesas. ¡Perfectos para acompañar tu café o té!
🗓 Fecha: 13 de julio
⏰ Horario: 9:00 a 13:00 hrs
📍 Lugar: Calle Tabasco #46, Col. Roma Norte, CDMX
💵 Precio: $2,300 (incluye materia prima, dossier con recetas y diploma)
Cupo limitado: Solo 12 personas. ¡Asegura tu lugar! Envía tu ficha de depósito o transferencia con el nombre del alumno(a) y el curso al siguiente número de WhatsApp: 56 4432 6461.
¡Esperamos contar contigo!
Fer y Xano
Cuina Academy ✌🏻

COOKIES AMERICANAS
2024-07-18 15:00 - 19:00 | Cuina Academy, Tabasco 46, Ciudad de México, Ciudad de México, 06700, Mexico
Te invitamos a nuestro curso práctico de Cookies Americanas, donde aprenderás a preparar una variedad de galletas populares en las pastelerías:
Temario:
🔸 Galletas de frutos secos
🔸 Galletas de café
🔸 Galletas de choco-leche
🔸 Galletas de té matcha
🔸 Galletas cítricas
🔸 Pasta de té
🗓 Fecha: 18 de julio
⏰ Horario: 15:00 a 19:00 hrs.
📍 Lugar: Calle Tabasco #46, Col. Roma Norte, CDMX
💵 Precio: $2,300 (incluye materia prima, dossier con recetas y diploma)
Cupo limitado: Solo 12 personas. ¡Asegura tu lugar! Envía tu ficha de depósito o transferencia con el nombre del alumno(a) y el curso al siguiente número de WhatsApp: 56 4432 6461.
¡Esperamos contar contigo!
Fer y Xano
Cuina Academy 🧡

CHEESECAKE
2024-08-03 09:00 - 13:00
La versatilidad de este producto es maravillosa y a todos nos encanta. Y en este curso, el chef Irvin Jiménez te enseñara a elaborar cheescakes de diferentes estilos: FRANCES, JAPONES y VASCO. Todos con un terminado estético y delicioso, perfectos para regalar o compartir.

¡CUPO LIMITADO! ¡POCOS LUGARES DISPONIBLES!
Si realizas tu pago por este medio, favor de enviar tu comprobante de pago al correo academy@cuina.com.mx o por whats al 5644326461 para confirmar tu asistencia y enviarte las indicaciones correspondientes.

*Todos nuestros cursos son para mayores de edad*
*Curso abierto al público en general/Nivel básico*

PASTELERÍA MODERNA
2024-08-08 15:00 - 2024-08-09 19:00
En este curso, te enseñaremos a elaborar desde cero pasteles y postres con diferentes técnicas como: moldeados, gelificados, interiores, glaseados y muchas otras novedosas.
¡CUPO LIMITADO! ¡POCOS LUGARES DISPONIBLES!
Si realizas tu pago por este medio, favor de enviar tu comprobante de pago al correo academy@cuina.com.mx o por whats al 5644326461 para confirmar tu asistencia y enviarte las indicaciones correspondientes.

*Todos nuestros cursos son para mayores de edad*
*Curso abierto al público en general/Nivel básico*

DOUGHNUTS
2024-08-31 09:00 - 13:00
En este curso nuevo aprenderemos a hacer donas, berlinas, también diferentes tipos de glaseados y rellenos para que tus preparaciones queden perfectas. Que además de deliciosas tendrán una estética de 10, ideales para tu negocio o consentir a tus seres queridos.
¡CUPO LIMITADO! ¡POCOS LUGARES DISPONIBLES!
Si realizas tu pago por este medio, favor de enviar tu comprobante de pago al correo academy@cuina.com.mx o por whats al 5644326461 para confirmar tu asistencia y enviarte las indicaciones correspondientes.

*Todos nuestros cursos son para mayores de edad*
*Curso abierto al público en general/Nivel básico*

PANADERÍA MEXICANA
2024-09-05 15:00 - 2024-09-06 19:00 | Cuina Academy, Tabasco 46, Ciudad de México, Ciudad de México, 06700, Mexico
¿Te gustaría aprender a elaborar las recetas más emblemáticas y conocidas de la panadería mexicana? Presentaremos piezas como conchas, orejas, mantecadas y además los chefs Irvin Jiménez y Memo Hernández te enseñarán a preparar el delicioso pan de muerto, para que sorprendas a todos en estás próximas fechas.
¡Este curso es perfecto para ti!
El curso está abierto para todo público.
🗓 Fecha: 5 Y 6 DE SEPTIEMBRE
⏰ Horario: 15:00 a 19:00 hrs
📍 Lugar: Calle Tabasco #46, Col. Roma Norte, CDMX
💵 Precio: $3,750.00 (incluye materia prima, dossier y diploma)
El cupo es limitado a 12 personas. Para reservar tu lugar, envíanos tu ficha de depósito o transferencia con el nombre del alumno(a) y el curso.
Este curso es para Alumnos de 18 años en adelante.
¡Esperamos contar contigo!
Fer y Xano🧡

POSTRES DE CHOCOLATE
2024-09-13 09:00 - 2024-09-14 13:00
Hola!!
En ÇUINA nos encanta el chocolate y sabemos que tú lo disfrutas tanto como nosotros, Por eso te invitamos a nuestro curso de POSTRES CON CHOCOLATE donde haremos las recetas más golosas, deliciosas, y atractivas que tenemos con este ingrediente tan increíble y versátil !
Panque de chocolate, Brownies, Tartaletas, Sacher, Selva negra y más.
Acompáñanos, te prometemos que te vas a divertir
¡Este curso es perfecto para ti!
El curso está abierto para todo público.
Cupo limitado a 12 plazas pensamos que es el número ideal para poner atención a cada uno de los asistentes por este motivo te pedimos nos envíes cuanto antes tu recibo de pago para poder enlistarte, en caso de que tu pago llegue después de tener el cupo lleno te haremos la devolución o te invitaremos a nuevas fechas.
Este curso es para Alumnos de 18 años en adelante.
¿Qué piensas?! ¡¡¿Te inscribimos?!! 😬😄
🗓 Fecha: el día 21 de septiembre
⏰ Horario: de 9:00 a las 13:00 hrs
📍 Lugar: Calle Tabasco #46, Col. Roma Norte, CDMX
💵 Precio: $2,300.00 (incluye materia prima, dossier y diploma)

¡CUPO LIMITADO! ¡POCOS LUGARES DISPONIBLES!
Si realizas tu pago por este medio, favor de enviar tu comprobante de pago al correo academy@cuina.com.mx o por whats al 5644326461 para confirmar tu asistencia y enviarte las indicaciones correspondientes. ¡Solo! 12 plazas pensamos que es el número ideal para poner atención a cada uno de los asistentes por este motivo te pedimos nos envíes cuanto antes tu recibo de pago para poder enlistarte, en caso de que tu pago llegue después de tener el cupo lleno te haremos la devolución o te invitaremos a nuevas fechas.

*Todos nuestros cursos son para mayores de edad*
*Curso abierto al público en general/Nivel básico*
¡Te esperamos!

TARTALETAS
2024-09-13 15:00 - 2024-09-14 13:00
Hola!! Todos adoran una buena tartaleta ¡¿No es así?! Con sabores, texturas y estética increíbles!! Aprenderemos los secretos para lograr un buen forrado de tartaleta, hablaremos sobre como transformar la receta a tus necesidades y sobre la diversidad de rellenos que pueden contener.
El Chef Irvin Jiménez nos compartirá los mejores tips que pone en práctica cuando elabora este postre, por supuesto, de nivel ÇUINA!!

Temario:
Tartas base cacao.
Tartas base almendra.
Rellenos:
Base ganache.
Base curd de cítricos.
Mermeladas.
Crema de queso
¡CUPO LIMITADO! ¡POCOS LUGARES DISPONIBLES!
Si realizas tu pago por este medio, favor de enviar tu comprobante de pago al correo academy@cuina.com.mx o por whats al 5644326461 para confirmar tu asistencia y enviarte las indicaciones correspondientes. ¡Solo! 12 plazas pensamos que es el número ideal para poner atención a cada uno de los asistentes por este motivo te pedimos nos envíes cuanto antes tu recibo de pago para poder enlistarte, en caso de que tu pago llegue después de tener el cupo lleno te haremos la devolución o te invitaremos a nuevas fechas.

*Todos nuestros cursos son para mayores de edad*
*Curso abierto al público en general/Nivel básico*

¿Qué piensas? !Te inscribimos?!! 😬😄
🗓 Fecha y ⏰ Horario: Septiembre = A los días viernes 13 a las15:00a 19:00 y sábado 14 de 9:00a 13:00hrs
📍 Lugar: Calle Tabasco #46, Col. Roma Norte, CDMX
💵 Precio: $3,750.00 (incluye materia prima, dossier y diploma)
¡Te esperamos!

TARTALETAS
2024-09-17 15:00 - 2024-09-19 13:00
Hola!! Todos adoran una buena tartaleta ¡¿No es así?! Con sabores, texturas y estética increíbles!! Aprenderemos los secretos para lograr un buen forrado de tartaleta, hablaremos sobre como transformar la receta a tus necesidades y sobre la diversidad de rellenos que pueden contener.
El Chef Irvin Jiménez nos compartirá los mejores tips que pone en práctica cuando elabora este postre, por supuesto, de nivel ÇUINA!!

Temario:
Tartas base cacao.
Tartas base almendra.
Rellenos:
Base ganache.
Base curd de cítricos.
Mermeladas.
Crema de queso
¡CUPO LIMITADO! ¡POCOS LUGARES DISPONIBLES!
Si realizas tu pago por este medio, favor de enviar tu comprobante de pago al correo academy@cuina.com.mx o por whats al 5644326461 para confirmar tu asistencia y enviarte las indicaciones correspondientes. ¡Solo! 12 plazas pensamos que es el número ideal para poner atención a cada uno de los asistentes por este motivo te pedimos nos envíes cuanto antes tu recibo de pago para poder enlistarte, en caso de que tu pago llegue después de tener el cupo lleno te haremos la devolución o te invitaremos a nuevas fechas.

*Todos nuestros cursos son para mayores de edad*
*Curso abierto al público en general/Nivel básico*

¿Qué piensas? !Te inscribimos?!! 😬😄
🗓 Fecha y ⏰ Horario: Septiembre = A los días viernes 19 a las15:00a 19:00 y sábado 20 de 9:00a 13:00hrs
📍 Lugar: Calle Tabasco #46, Col. Roma Norte, CDMX
💵 Precio: $3,750.00 (incluye materia prima, dossier y diploma)
¡Te esperamos!

POSTRES DE CHOCOLATE
2024-09-21 09:00 - 13:00
Hola!! 😄
En ÇUINA nos encanta el chocolate y sabemos que tú lo disfrutas tanto como nosotros, Por eso te invitamos a nuestro curso de POSTRES CON CHOCOLATE donde haremos las recetas más golosas, deliciosas, y atractivas que tenemos con este ingrediente tan increíble y versátil!
Panque de chocolate, Brownies, Tartaletas, Sacher, Selva negra y más
Acompáñanos, te prometemos que te vas a divertir
¡Este curso es perfecto para ti!
El curso está abierto para todo público.
Este curso es para Alumnos de 18 años en adelante.
🗓 Fecha: el día 21 de septiembre
⏰ Horario: de 9:00 a las 13:00 hrs
📍 Lugar: Calle Tabasco #46, Col. Roma Norte, CDMX
💵 Precio: $2,300.00 (incluye materia prima, recetario y diploma)
Que piensas?! ¡¡¿Te inscribimos?!! 😬😄
😬😄
¡CUPO LIMITADO! ¡POCOS LUGARES DISPONIBLES!
Si realizas tu pago por este medio, favor de enviar tu comprobante de pago al correo academy@cuina.com.mx o por whats al 5644326461 para confirmar tu asistencia y enviarte las indicaciones correspondientes.
*Todos nuestros cursos son para mayores de edad*
*Curso abierto al público en general/Nivel básico*
¡Te esperamos!

PASTELERÍA DE OTOÑO
2024-09-26 15:00 - 2024-09-27 19:00
Hola, esperamos estes bien te presentamos nuestro curso de Pastelería de Otoño, junto con la Chef Irvin Jiménez.
Aprenderemos a realizar pasteles moldeados, gelificados, interiores, glaseados y con muchas técnicas diferentes y novedosas.
Curso abierto para todo público
Cupo limitado a 12 alumnos
Este curso es para Alumnos de 18 años en adelante.
🗓 Fecha: los días 26 y 27
⏰ Horario: de 15:00 a las 19:00 hrs
📍 Lugar: Calle Tabasco #46, Col. Roma Norte, CDMX
💵 Precio: $3,750.00 (incluye materia prima, recetario y diploma)
Que piensas?! ¡¡¿Te inscribimos?!! 😬😄
¡CUPO LIMITADO! ¡POCOS LUGARES DISPONIBLES!
Si realizas tu pago por este medio, favor de enviar tu comprobante de pago al correo academy@cuina.com.mx o por whats al 5644326461 para confirmar tu asistencia y enviarte las indicaciones correspondientes.
*Todos nuestros cursos son para mayores de edad*
*Curso abierto al público en general/Nivel básico*
¡Te esperamos!

PASTELERÍA AMERICANA
2024-10-05 09:00 - 13:00 | Cuina Academy, Tabasco 46, Ciudad de México, Ciudad de México, 06700, Mexico
Hola!! En ÇUINA nos encanta las preparaciones de la PASTELERÍA AMERICANA!
Hemos preparado este curso especialmente para ti, en el curso realizaremos postres como Temptation brownie, Blondies de arándano y frambuesa, Layer cake de chocolate, Panque de limón amarillo, Carrot cake, Ángel cake, Red velvet, Chiffon cake de limón amarillo
Acompáñanos, te prometemos que te vas a divertir
Este curso está hecho especialmente con los postres y pasteles más famosos de América!! Cada una de las recetas a elaborar fueron seleccionadas para tu negocio o para preparar en familia!! No hace falta que tengas experiencia en pastelería ya que te enseñaremos todo desde el inicio!! No te pierdas este curso y ven a aprender los mejores tips que nuestro chef tiene para ti!!
¡Este curso es perfecto para ti!
🗓 Fecha: el día 5 de octubre
⏰ Horario: de 9:00 a las 13:00 hrs
📍 Lugar: Calle Tabasco #46, Col. Roma Norte, CDMX
💵 Precio: $2,300.00 (incluye materia prima, recetario y diploma

POSTRES AL PLATO
2024-10-10 15:00 - 2024-10-11 19:00 | Cuina Academy, Tabasco 46, Ciudad de México, Ciudad de México, 06700, Mexico
Hola!! En ÇUINA somos especialistas en postres al plato y por eso queremos compartirte nuestra forma de realizarlos, nuestros chefs Fernanda Prado y Xano Saguer han dedicado gran parte de su profesión a este tipo de postres, siendo incluso los creadores del PRIMER RESTAURANTE DE POSTRES AL PLATO EN EL MUNDO, en Barcelona y México. En este curso nuestro chef Irvin Jiménez, quien ha seguido los pasos muy de cerca de nuestros chefs, y como líder del equipo creativo de ÇUINA RESTAURANTE les quiere compartir los tres postres al plato más icónicos del restaurante ÇUINA. Ven y aprende con nosotros a cómo realizarlos mientras te contamos todos los secretos que hay detrás de su creación!
Temario:
Frambuesa/ mezcal /Jamaica / jengibre
Mango / kombucha / Yogurt /Alcaravea
Chabacano / nuez pecana/ queso Cotija / cerveza IPA

Macarons Otoño
2024-10-19 09:00 - 13:00 | Cuina Academy, Tabasco 46, Ciudad de México, Ciudad de México, 06700, Mexico
Que dulce tan icónico y representativo de la gastronomía francesa!! 🇫🇷 te invitamos a nuestro, ya famoso, curso de MACARONS! Donde como ya sabes, le damos una temática especial a cada una de nuestras ediciones, en este caso, la temática será MACARONS DE OTOÑO. Ven y aprende esta gran receta dulce con nosotros, te enseñaremos los mejores tips y también te daremos recetas con los mejores sabores otoñales! No te puedes perder este curso, ES DE NUESTROS FAVORITOS!!
Temario:
Frambuesa, mezcal, jamaica, jengibre
(Sorbete y ganache de frambuesa, esponja de Jamaica, granizado de jengibre y gelificado de mezcal)
Mango, kombucha, Yogurt, Alcaravea
(Sorbete y cremoso de mango ataulfo, láminas gelificadas de mango, kombucha de té verde y menta, merengues de especias y espuma de yogurt)
Chabacano, nuez pecana, queso Cotija, cerveza IPA
(Cheescake de queso cotija, sorbete de chabacano, espuma de cerveza IPA y cremoso de nuez pecana)
¡Te vemos pronto! No pierdas esta oportunidad única de vivir la experiencia Cuina

PASTELERÍA DE VITRINA
2024-10-24 15:00 - 2024-10-25 19:00 | Cuina Academy, Tabasco 46, Ciudad de México, Ciudad de México, 06700, Mexico
Tienes un negocio o te gustaría aprender acerca de los postres de vitrina?! En ÇUINA somos expertos en este tema! Nuestro chef Irvin Jiménez y su equipo de ÇUINA ACADEMY te enseñará qué características debe tener un postre de vitrina, cuáles son sus cualidades y también los mejores tips para mantenerlos siempre impecables!!
Inscríbete en este curso y realiza con nosotros las diferentes propuestas de postres que tenemos para ti!! Son los mejores del repertorio de ÇUINA.
¡Por nada del mundo te lo puedes perder!
Ven a divertirte y conoce nuevas personas que al igual que tu les encanta la pastelería ¡Te vemos pronto!

TARTALETAS NAVIDEÑAS
2024-11-07 15:00 - 2024-11-08 19:00 | Cuina Academy, Tabasco 46, Ciudad de México, Ciudad de México, 06700, Mexico
En Çuina amamos la magia de esta temporada, por eso hemos preparado un curso donde aprenderás a crear tartaletas con diferentes tipos de bases, rellenos y decoraciones modernas con un toque navideño. Nuestro Chef Irvin te guiará para que logres una tartaleta perfecta y deliciosa, ¡Te encantará! 🎄✨
¡Por nada del mundo te lo puedes perder!
Ven a divertirte y conoce nuevas personas que al igual que tu les encanta la pastelería ¡Te vemos pronto!
Al comprar tu curso recuerda poner en el concepto el nombre del curso al cual te quieres inscribir para poderte contemplar.
¡Mándanos tu comprobante de pago al Whatsapp de la Academia! 56 44 32 64 61

POSGRADO ALTA REPOSTERÍA
2024-11-11 - 2024-11-12
Durante 11 meses, te enseñaremos a crear tus propias elaboraciones mediante “El Método Çuina”. La suma de teoría + práctica + catas a ciegas es la herramienta imprescindible para pensar y elaborar tus propias creaciones. Además aprenderás a conocer y a controlar las características fundamentales de la especialización que hayas elegido:

PASTELERÍA DE RESTAURANTE
PASTELERÍA DE BOUTIQUE
CHOCOLATERÍA
PANADERÍA
PASTELERÍA DE HOTEL/BANQUETES

Para este curso no es necesario contar con experiencia o conocimientos previos.
Inscripción- $10,500
11 mensualidades – de 16,000
Material- $6,500
¡CUPO LIMITADO! ¡POCOS LUGARES DISPONIBLES!
Si deseas recibir más información puedes enviar un correo a academy@cuina.com.mx o un whats al 5644326461

POSTRES PARA REGALAR
2024-11-16 09:00 - 13:00
Únete a nuestro curso exclusivo donde, guiado por el talentoso Chef Irvin, aprenderás a dominar la preparación de brownies, galletas de doble chocolate y panqués de Red Velvet, cada uno con el toque único y sofisticado de Çuina. Este taller es la oportunidad perfecta para dar un toque especial a tus regalos de temporada y experimentar el verdadero arte de la pastelería gourmet. Descubre cómo transformar ingredientes en momentos inolvidables y llevar a casa postres que no solo saben deliciosos, ¡Sino que también enamoran! 🎁🍫
¡Mándanos tu comprobante de pago al Whatsapp de la Academia! 56 44 32 64 61

POSTRES NAVIDEÑOS
2024-11-20 15:00 - 2024-11-21 19:00
Este curso de postres navideños te llevará a crear delicias que encantarán a todos en estas fiestas.
Guiado por nuestros expertos, aprenderás a dominar la preparación de bizcochos esponjosos, cremas suaves y detalles de interiores que realzarán cada creación. Además, exploraremos técnicas para lograr decoraciones navideñas espectaculares, que harán de tus postres el centro de atención en cualquier celebración. Desde los sabores tradicionales hasta los detalles visuales, cada postre está diseñado para capturar la esencia de la Navidad y dejar una impresión inolvidable en quienes amas. 🎅🍰
¡Únete y deja que el espíritu navideño cobre vida en tu repostería!

COOKIES NAVIDEÑAS
2024-11-30 09:00 - 13:00
En este curso práctico, sumérgete en el arte de las galletas navideñas y aprende a preparar una deliciosa variedad de cookies que encantarán a todos en esta temporada. Desde las clásicas de mantequilla y chocolate hasta creaciones con frutos secos, cada receta es una combinación perfecta de sabor y textura. Descubrirás técnicas de decoración y horneado que harán que tus galletas sean irresistibles y visualmente encantadoras, perfectas para compartir y regalar en cada ocasión especial de las fiestas.
¡Prepárate para endulzar la Navidad con cada bocado! 🍪✨

Postres de San Valentín
2025-01-30 15:00 - 2025-01-31 19:00
Las chef’s Fer Prado y Valeria Pérez te enseñarán a crear, desde cero, postres perfectos para regalar en este mes tan romántico. Aprenderás muchas técnicas diferentes y novedosas, pero manteniendo siempre una estética impecable que hará volar tu imaginación.
¡Ven con tu persona favorita y disfruten juntos de esta experiencia!
¡CUPO LIMITADO! POCOS LUGARES DISPONIBLES.
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*Todos nuestros cursos son para mayores de edad*

BREAKFAST
2025-02-08 09:00 - 13:00
Empecemos el año con uno de nuestros cursos favoritos. Aprende a elaborar una extensa lista de platillos deliciosos para servir en el desayuno. Algunas de las preparaciones a realizar serán: Pancakes de frutos rojos, Muffins, Cinnamon Rolls, French toast de frutos rojos. ¡Y MÁS RECETAS! Siempre con el toque representativo de Çuina. 🤩
Este es un curso práctico, impartido por el chef Irvin Jiménez.
📣 ¡CUPO LIMITADO! ¡POCOS LUGARES DISPONIBLES! 📣
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*Todos nuestros cursos son para mayores de edad*

Pastelería Saludable
2025-02-20 15:00 - 2025-02-21 19:00
En este curso, aprenderás a preparar postres que vayan en tendencia con los conceptos actuales de la repostería pero buscando el uso de productos que reduzcan daños a la salud y con ingredientes alternativos. Algunos de los postres que haremos son: Panqué de chocolate y avellana, Panqué de maracuyá y mandarina, Short Cake de chocolate y cereza ¡Y MÁS POSTRES!.
Siempre conservando sabores, estética y técnica para que cada preparación quede perfecta.
¡CUPO LIMITADO!. LUGARES DISPONIBLES
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*Todos nuestros cursos son para mayores de edad*
