Cuina

Masas Fritas
2022-08-10 15:00 - 2022-08-11 19:00 (America/Mexico_City) | Tabasco 46, Col. Roma, CDMX, 06700, Mexico
Las masas fritas siempre son un recurso muy solicitado, por eso elaboraremos las más famosas: DONAS, BUÑUELOS, CHURROS Y MÁS. Siempre con el toque mágico de Xano Saguer.

¡CUPO LIMITADO!
¡UN LUGAR DISPONIBLE!

Curso de Cookies
2022-08-06 09:00 - 13:00
En este curso (presencial) aprenderás las mejores técnicas para crear tus propias galletas. Aprende nuevos tipos y recetas, de esta preparación que siempre será de las más solicitadas dentro de la pastelería.

¡CUPO LIMITADO!
¡UN LUGAR DISPONIBLE!

Pastelería Francesa
2022-07-21 15:00 - 2022-07-22 19:00
La cuna de la pastelería mundial. En este curso, conoceremos preparaciones tradicionales pero dándoles un pequeño giro al estilo Cuina: Tarta Tatin, St Honore, Paris Brest, Crème Brûlée, entre otros.

¡CUPO LIMITADO!
¡1 LUGAR DISPONIBLE!

Pan de masa madre
2022-07-12 15:00 - 2022-07-13 19:00
Elaborar masa madre con todos sus fundamentos, nunca había sido tan interesante. En este curso aprenderemos a crear diferentes referencias a partir de esta gran preparación.

¡CUPO LIMITADO!
¡TENEMOS 1 LUGAR DISPONIBLE!

Tartaletas 2
2022-07-07 15:00 - 2022-07-08 19:00
Aprenderemos distintos tipos de bases, rellenos, decoraciones con tecnologías modernas, para esta preparación que a todos nos encanta.
Es un curso diferente al impartido anteriormente, por lo que aprenderás muchas más técnicas.

¡CUPO LIMITADO!
¡2 LUGARES DISPONIBLES!

Donas y Masas Fritas
2022-06-30 15:00 - 2022-07-01 19:00
Las masas fritas siempre son un recurso muy solicitado, por eso elaboraremos las más famosas: DONAS, BUÑUELOS, CHURROS Y MÁS. Siempre con el toque mágico de Xano Saguer.

¡1 LUGAR DISPONIBLE!
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Petits Fours
2022-06-25 09:00 - 13:00
En este curso te enseñaremos a realizar postres dulces en una versión pequeña, para culminar de una manera peculiar una comida o cena. Algunas recetas que veremos serán: Grageas, Soft Caramel, Marshmallows ¡Y MÁS!

¡3 LUGARES DISPONIBLES!
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Pastelería Americana
2022-06-11 09:00 - 13:00
El mundo de la pastelería americana es muy variado y solicitado, en este curso vamos a elaborar las principales preparaciones como: Bundt Cakes, American Cheese Cake, Red velvet, Carrot Cake, Chocolate Fudge entre otros.

¡DOS LUGARES DISPONIBLES!
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Cookies
2022-05-14 09:00 - 13:00
Una de las preparaciones más buscada en la pasteleria. Descubre distintos tipos de este producto: galletas acremadas, amasadas y gluten free.

¡CUPO LIMITADO!

Postres para mamá
2022-05-05 15:00 - 2022-05-06 19:00
Haremos pasteles moldeados, gelificados, interiores, glaseados y con muchas técnicas diferentes y novedosas, para que este mes tan especial puedas consentir a mamá.

¡CUPO LIMITADO!

Panadería de Masa Madre
2022-04-26 15:00 - 2022-04-27 19:00
Aprenderás el arte de los panes de masa madre, fermentaciones largas y una gama de sabores espectaculares.

¡DOS LUGARES DISPONIBLES!

Tartas
2022-04-09 09:00 - 13:00
En este curso, aprenderás diferentes tipos de bases, rellenos y decoraciones de esta preparación que nos encanta.

Breakfast
2022-03-26 09:00 - 13:00
Consistirá en curso práctico, donde tendremos una lista de platillos para servir en desayuno. Algunas de las preparaciones a realizar serán las siguientes: Pancakes, Waffles, Granola, Muesli, Morning muffins, Apple cinnamon Rolls, etc.

Petit Fours
2022-03-19 09:00 - 13:00
Aprenderás a realizar diferentes postres o bocados dulces en una versión pequeña. Su degustación es en uno o dos bocados y de esta manera culminar una comida o cena. Algunas de las elaboraciones que aprenderemos a realizar son: Grageas, Soft caramel, Marshmallows, etc.

Macarons
2022-03-12 09:00 - 13:00
Consiste en un curso práctico, donde estudiaremos la teoría para realizarlos, mitos y consejos para elaborar esta receta a la perfección. Elaboraremos 7 tipos diferentes de rellenos y veremos temas como: Bizcochos o tapas de macaron, Relleno base chocolate, Relleno base gelificado, etc.

Bollería
2022-03-09 15:00 - 2022-03-11 19:00
Elaboraremos una variedad de bollería hojaldrada. Conoceremos las técnicas, teoría de la importancia de cada proceso y elaboración de las masas. Veremos temas como: Teoría de masas, temperaturas, tiempos de Reposo y Metodología de elaboración , Masa de Croissant, Roles de canela etc.

Cheescakes
2022-02-26 09:00 - 13:00
La versatilidad de este producto es maravillosa, elaboraremos cheescakes de diferentes estilos: FRANCES, JAPONES y VASCO.
Todos con un terminado estético y delicioso.

Pastelería Tradicional
2022-02-18 09:00 - 2022-02-19 13:00
Los postres clásicos, de la manos del mejor! Xano nos enseña recetas como: SACHER, MILHOJAS, OPERA, SELVA NEGRA, ENTRE OTROS.

Masas Fritas
2022-02-12 09:00 - 13:00
Las masas fritas siempre son un recurso muy solicitado, por eso elaboraremos las más famosas: DONAS, BUÑUELOS, CHURROS Y MÁS.

Postres San Valentín
2022-02-05 09:00 - 13:00
Crearemos recetas de postres para realizar en esta fecha tan solicitada, con una estetica impecable: MINI CAKES, MACARONS, COOKIES y GOMITAS.

Pastelería moderna
2022-01-27 15:00 - 2022-01-28 19:00
Haremos pasteles moldeados, gelificados, interiores, glaseados y con muchas técnicas diferentes y novedosas

Técnicas en postres
2022-01-18 09:00 - 2022-01-20 16:00
Nuestro maravilloso invitado nos mostrará la versatilidad de técnicas que pueden existir en el mundo dulce. CUPO LIMITADO.

Tartas
2022-01-15 09:00 - 13:00
Aprenderemos diferentes tipos de bases, rellenos y decoraciones de esta preparación que nos encanta.

Bollería
2022-01-11 15:00 - 2022-01-13 20:00
Elaboraremos una variedad de bollería hojaldrada, conoceremos las técnicas teoría de la importancia de procesos y elaboración de las masas.

Postres para regalar
2021-12-14 15:00 - 2021-12-15 19:00
Malvaviscos,pastas de te, mermeladas, cremas untables, caramelos untables, grajeas y gomitas es lo que aprenderemos en este maravilloso curso. Muchas preparaciones ideales para sorprender a quien sea.

Roscón de Reyes
2021-12-09 15:00 - 19:00
Elaboraremos el típico roscón de reyes español relleno de mazapán con fruta confitada hecha en casa.

Pastelería Americana
2021-12-04 09:00 - 15:00
El mundo de la pastelería americana es muy variado, elaboraremos las principales preparaciones como: Bundt Cakes, American Cheese Cake, Red velvet, Carrot Cake, Chocolate Fudge entre otros.

Cheesecakes
2021-11-30 15:00 - 19:00
Uno de los postres que no puede faltar en cualquier vitrina, elaboraremos bases rellenos y decoraciones distintas, como el cheesecake francés, vasco y de calabaza

Eclaires
2021-11-25 15:00 - 19:00
Nos encanta esta preparación francesa! Por ser super versátil, haremos una técnica diferente de la preparación base, rellenos glaseados y decoraciones.

Cookies navideñas
2021-11-18 15:00 - 19:00
Distintos tipos de cookies con base chocolate, mantequilla, frutos secos, muy especiales para estas épocas
