TARTALETAS
2024-09-13 15:00 - 2024-09-14 13:00 (America/Mexico_City)
Hola!! Todos adoran una buena tartaleta ¡¿No es así?! Con sabores, texturas y estética increíbles!! Aprenderemos los secretos para lograr un buen forrado de tartaleta, hablaremos sobre como transformar la receta a tus necesidades y sobre la diversidad de rellenos que pueden contener.
El Chef Irvin Jiménez nos compartirá los mejores tips que pone en práctica cuando elabora este postre, por supuesto, de nivel ÇUINA!!

Temario:
Tartas base cacao.
Tartas base almendra.
Rellenos:
Base ganache.
Base curd de cítricos.
Mermeladas.
Crema de queso
¡CUPO LIMITADO! ¡POCOS LUGARES DISPONIBLES!
Si realizas tu pago por este medio, favor de enviar tu comprobante de pago al correo academy@cuina.com.mx o por whats al 5644326461 para confirmar tu asistencia y enviarte las indicaciones correspondientes. ¡Solo! 12 plazas pensamos que es el número ideal para poner atención a cada uno de los asistentes por este motivo te pedimos nos envíes cuanto antes tu recibo de pago para poder enlistarte, en caso de que tu pago llegue después de tener el cupo lleno te haremos la devolución o te invitaremos a nuevas fechas.

*Todos nuestros cursos son para mayores de edad*
*Curso abierto al público en general/Nivel básico*

¿Qué piensas? !Te inscribimos?!! 😬😄
🗓 Fecha y ⏰ Horario: Septiembre = A los días viernes 13 a las15:00a 19:00 y sábado 14 de 9:00a 13:00hrs
📍 Lugar: Calle Tabasco #46, Col. Roma Norte, CDMX
💵 Precio: $3,750.00 (incluye materia prima, dossier y diploma)
¡Te esperamos!

POSTRES DE CHOCOLATE
2024-09-13 09:00 - 2024-09-14 13:00
Hola!!
En ÇUINA nos encanta el chocolate y sabemos que tú lo disfrutas tanto como nosotros, Por eso te invitamos a nuestro curso de POSTRES CON CHOCOLATE donde haremos las recetas más golosas, deliciosas, y atractivas que tenemos con este ingrediente tan increíble y versátil !
Panque de chocolate, Brownies, Tartaletas, Sacher, Selva negra y más.
Acompáñanos, te prometemos que te vas a divertir
¡Este curso es perfecto para ti!
El curso está abierto para todo público.
Cupo limitado a 12 plazas pensamos que es el número ideal para poner atención a cada uno de los asistentes por este motivo te pedimos nos envíes cuanto antes tu recibo de pago para poder enlistarte, en caso de que tu pago llegue después de tener el cupo lleno te haremos la devolución o te invitaremos a nuevas fechas.
Este curso es para Alumnos de 18 años en adelante.
¿Qué piensas?! ¡¡¿Te inscribimos?!! 😬😄
🗓 Fecha: el día 21 de septiembre
⏰ Horario: de 9:00 a las 13:00 hrs
📍 Lugar: Calle Tabasco #46, Col. Roma Norte, CDMX
💵 Precio: $2,300.00 (incluye materia prima, dossier y diploma)

¡CUPO LIMITADO! ¡POCOS LUGARES DISPONIBLES!
Si realizas tu pago por este medio, favor de enviar tu comprobante de pago al correo academy@cuina.com.mx o por whats al 5644326461 para confirmar tu asistencia y enviarte las indicaciones correspondientes. ¡Solo! 12 plazas pensamos que es el número ideal para poner atención a cada uno de los asistentes por este motivo te pedimos nos envíes cuanto antes tu recibo de pago para poder enlistarte, en caso de que tu pago llegue después de tener el cupo lleno te haremos la devolución o te invitaremos a nuevas fechas.

*Todos nuestros cursos son para mayores de edad*
*Curso abierto al público en general/Nivel básico*
¡Te esperamos!

PANADERÍA MEXICANA
2024-09-05 15:00 - 2024-09-06 19:00 | Cuina Academy, Tabasco 46, Ciudad de México, Ciudad de México, 06700, Mexico
¿Te gustaría aprender a elaborar las recetas más emblemáticas y conocidas de la panadería mexicana? Presentaremos piezas como conchas, orejas, mantecadas y además los chefs Irvin Jiménez y Memo Hernández te enseñarán a preparar el delicioso pan de muerto, para que sorprendas a todos en estás próximas fechas.
¡Este curso es perfecto para ti!
El curso está abierto para todo público.
🗓 Fecha: 5 Y 6 DE SEPTIEMBRE
⏰ Horario: 15:00 a 19:00 hrs
📍 Lugar: Calle Tabasco #46, Col. Roma Norte, CDMX
💵 Precio: $3,750.00 (incluye materia prima, dossier y diploma)
El cupo es limitado a 12 personas. Para reservar tu lugar, envíanos tu ficha de depósito o transferencia con el nombre del alumno(a) y el curso.
Este curso es para Alumnos de 18 años en adelante.
¡Esperamos contar contigo!
Fer y Xano🧡

DOUGHNUTS
2024-08-31 09:00 - 13:00
En este curso nuevo aprenderemos a hacer donas, berlinas, también diferentes tipos de glaseados y rellenos para que tus preparaciones queden perfectas. Que además de deliciosas tendrán una estética de 10, ideales para tu negocio o consentir a tus seres queridos.
¡CUPO LIMITADO! ¡POCOS LUGARES DISPONIBLES!
Si realizas tu pago por este medio, favor de enviar tu comprobante de pago al correo academy@cuina.com.mx o por whats al 5644326461 para confirmar tu asistencia y enviarte las indicaciones correspondientes.

*Todos nuestros cursos son para mayores de edad*
*Curso abierto al público en general/Nivel básico*

PASTELERÍA MODERNA
2024-08-08 15:00 - 2024-08-09 19:00
En este curso, te enseñaremos a elaborar desde cero pasteles y postres con diferentes técnicas como: moldeados, gelificados, interiores, glaseados y muchas otras novedosas.
¡CUPO LIMITADO! ¡POCOS LUGARES DISPONIBLES!
Si realizas tu pago por este medio, favor de enviar tu comprobante de pago al correo academy@cuina.com.mx o por whats al 5644326461 para confirmar tu asistencia y enviarte las indicaciones correspondientes.

*Todos nuestros cursos son para mayores de edad*
*Curso abierto al público en general/Nivel básico*

CHEESECAKE
2024-08-03 09:00 - 13:00
La versatilidad de este producto es maravillosa y a todos nos encanta. Y en este curso, el chef Irvin Jiménez te enseñara a elaborar cheescakes de diferentes estilos: FRANCES, JAPONES y VASCO. Todos con un terminado estético y delicioso, perfectos para regalar o compartir.

¡CUPO LIMITADO! ¡POCOS LUGARES DISPONIBLES!
Si realizas tu pago por este medio, favor de enviar tu comprobante de pago al correo academy@cuina.com.mx o por whats al 5644326461 para confirmar tu asistencia y enviarte las indicaciones correspondientes.

*Todos nuestros cursos son para mayores de edad*
*Curso abierto al público en general/Nivel básico*

COOKIES AMERICANAS
2024-07-18 15:00 - 19:00 | Cuina Academy, Tabasco 46, Ciudad de México, Ciudad de México, 06700, Mexico
Te invitamos a nuestro curso práctico de Cookies Americanas, donde aprenderás a preparar una variedad de galletas populares en las pastelerías:
Temario:
🔸 Galletas de frutos secos
🔸 Galletas de café
🔸 Galletas de choco-leche
🔸 Galletas de té matcha
🔸 Galletas cítricas
🔸 Pasta de té
🗓 Fecha: 18 de julio
⏰ Horario: 15:00 a 19:00 hrs.
📍 Lugar: Calle Tabasco #46, Col. Roma Norte, CDMX
💵 Precio: $2,300 (incluye materia prima, dossier con recetas y diploma)
Cupo limitado: Solo 12 personas. ¡Asegura tu lugar! Envía tu ficha de depósito o transferencia con el nombre del alumno(a) y el curso al siguiente número de WhatsApp: 56 4432 6461.
¡Esperamos contar contigo!
Fer y Xano
Cuina Academy 🧡

PANQUÉS Y COFFECAKES
2024-07-13 09:00 - 13:00 | Cuina Academy, Tabasco 46, Ciudad de México, Ciudad de México, 06700, Mexico
Te invitamos a nuestro curso de Panqués y Coffeecakes, donde aprenderás a preparar deliciosos panqués de caramelo, chocolate y cítricos, además de irresistibles coffeecakes de arándanos, chocolate, manzana y canela, y queso crema con frambuesas. ¡Perfectos para acompañar tu café o té!
🗓 Fecha: 13 de julio
⏰ Horario: 9:00 a 13:00 hrs
📍 Lugar: Calle Tabasco #46, Col. Roma Norte, CDMX
💵 Precio: $2,300 (incluye materia prima, dossier con recetas y diploma)
Cupo limitado: Solo 12 personas. ¡Asegura tu lugar! Envía tu ficha de depósito o transferencia con el nombre del alumno(a) y el curso al siguiente número de WhatsApp: 56 4432 6461.
¡Esperamos contar contigo!
Fer y Xano
Cuina Academy ✌🏻

PAN MASA MADRE
2024-07-04 15:00 - 2024-07-05 19:00 | Cuina Academy, Tabasco 46, Ciudad de México, Ciudad de México, 06700, Mexico
Elaborar masa madre con todos sus fundamentos nunca había sido tan interesante. En este curso aprenderemos a crear diferentes referencias a partir de esta gran preparación. De la mano del chef Xano Saguer, aprenderás todos los fundamentos, ingredientes, procesos, técnicas de amasado y tips para cada tipo de pan. Haremos preparaciones como pan Payés, pan de semillas, baguette ¡Y MÁS!
¡CUPO LIMITADO!
¡POCOS LUGARES DISPONIBLES!
Si realizas tu pago por este medio, no olvides enviar tu comprobante de pago al correo academy@cuina.com.mx o por WhatsApp al 5644326461 para confirmar tu asistencia y enviarte las indicaciones correspondientes.
*Todos nuestros cursos son para mayores de edad*
*Nivel intermedio*

BROWNIES Y BLONDIES
2024-06-29 09:00 - 13:00
¡Domina el arte de los BROWNIES y BLONDIES con nuestro curso especializado!

Aprenderas a preparar:

Brownies de chocolate fundente.
Brownies clásicos.
Barras y Blondies de frutos secos.
Brownies marmoleados.

Ideal para personas que desean iniciar en el mundo de la repostería y para profesionales. Este curso de una sesión cuenta con un sistema teórico y práctico en donde estarás acompañadx por el Chef Irvin Jiménez. ¡Inscríbete ahora!

¡CUPO LIMITADO!
¡POCOS LUGARES DISPONIBLES!
Si realizas tu pago por este medio, no olvides enviar tu comprobante de pago al correo academy@cuina.com.mx o por whats al 5644326461 para confirmar tu asistencia y enviarte las indicaciones correspondientes.
*Todos nuestros cursos son para mayores de edad*

MOUSSES Y GLASEADOS
2024-06-20 15:00 - 2024-06-21 19:00
¡Descubre el arte de la pastelería con nuestro curso de Mousses y Glaseados!

Nuestro curso es ideal para llevar tus habilidades al siguiente nivel. Aprende la teoría de la formulación de mousses, y domina mousses base fruta, chocolate y crema. Sorprende con interiores de pasta de fruta gelificados y crujientes, además, perfecciona tus postres con glaseados brillantes, de chocolate y aceite.

Este curso es perfecto tanto para principiantes como para profesionales. Con sesiones prácticas y teóricas dirigidas por el Chef Irvin Jiménez. ¡Inscríbete ahora y transforma tu pasión en una obra de arte culinaria!

¡CUPO LIMITADO!
¡POCOS LUGARES DISPONIBLES!
Si realizas tu pago por este medio, no olvides enviar tu comprobante de pago al correo academy@cuina.com.mx o por whats al 5644326461 para confirmar tu asistencia y enviarte las indicaciones correspondientes.
*Todos nuestros cursos son para mayores de edad*

PASTELERÍA FRANCESA
2024-06-08 09:00 - 13:00
La cuna de la pastelería mundial. En este curso, conoceremos preparaciones tradicionales pero dándoles un pequeño giro al estilo Cuina: Tarta Tatin, St Honore, Paris Brest, Crème Brûlée, entre otros.

¡CUPO LIMITADO!
¡POCOS LUGARES DISPONIBLES!
Si realizas tu pago por este medio, no olvides enviar tu comprobante de pago al correo academy@cuina.com.mx o por whats al 5644326461 para confirmar tu asistencia y enviarte las indicaciones correspondientes.
*Todos nuestros cursos son para mayores de edad*

Pastelería Tradicional - Curso trimestral
2024-05-27 15:00 - 19:00
Te presentamos nuestro nuevo CURSO TRIMESTRAL en PASTELERÍA TRADICIONAL.
Este gran curso será impartido por el chef Xano Saguer, donde te enseñará a preparar postres tradicionales pero deliciosos como Sacher, Mil hojas, Opera, Selva negra ¡Y MÁS!, con una técnica e imagen siempre perfectas para que tus recetas sean siempre perfectas.
¡Conviértete en el mejor, de la mano de un gran chef!

DURACIÓN: 3 meses
FECHA DE INICIO: 27 de maYo
DÍAS DE CLASE: Todos los lunes
HORARIO: De 15:00 a 19:00 hrs
REQUISITO: Mayor de 18 años
NIVEL: Básico/Inicial
¡TRES PLAZAS DISPONIBLES!
INSCRIPCIONES ABIERTAS
Para más información, escríbenos a:
📧 academy@cuina.com.mx
📲 WA: 5644326461
📞 5589024840 Ext.1

MACARONS DE VERANO
2024-05-25 09:00 - 13:00
¿Quieres aprender a hacer los mejores 𝗺𝗮𝗰𝗮𝗿𝗼𝗻𝘀? El chef Irvin Jiménez te enseñará la teoría para su realización, romperá mitos, te dará los mejores consejos y tips para poder elaborar esta receta a la perfección. Además verás diferentes temas como: Tipos de rellenos, Bizcochos, Tapas de macaron ¡Y MÁS!

¡CUPO LIMITADO!
¡POCOS LUGARES DISPONIBLES!
Si realizas tu pago por este medio, no olvides enviar tu comprobante de pago al correo academy@cuina.com.mx o por whats al 5644326461 para confirmar tu asistencia y enviarte las indicaciones correspondientes.
*Todos nuestros cursos son para mayores de edad*

CONFITERÍA
2024-05-18 09:00 - 13:00
En este curso nuevo, el chef Irvin Jiménez te enseñara los mejores tips y recetas para hacer diferentes tipos de confitería como pastas de fruta, mermeladas ¡Y MÁS!. Es un curso perfecto para dejar volar tu imaginación y hacer postres originales y deliciosos, perfectos para regalar.
¡CUPO LIMITADO!
¡POCOS LUGARES DISPONIBLES!
Si realizas tu pago por este medio, no olvides enviar tu comprobante de pago al correo academy@cuina.com.mx o por whats al 5644326461 para confirmar tu asistencia y enviarte las indicaciones correspondientes.
*Todos nuestros cursos son para mayores de edad*

POSTRES PARA REGALAR
2024-05-04 09:00 - 13:00
De la mano del chef Irvin Jiménez, aprende diferentes técnicas para crear postres desde cero. Deliciosos y super bonitos, perfectos para este mes.
Y si quieres tener un regalo muy original con mamá, inscríbela a este curso. ¡Pueden venir juntos y pasar un día increíble! ¿Los esperamos?

¡CUPO LIMITADO!
¡POCOS LUGARES DISPONIBLES!
Si realizas tu pago por este medio, no olvides enviar tu comprobante de pago al correo academy@cuina.com.mx o por whats al 5644326461 para confirmar tu asistencia y enviarte las indicaciones correspondientes.
*Todos nuestros cursos son para mayores de edad*

INTENSIVO PARA PROFESIONALES
2024-04-08 09:00 - 2024-04-19 18:00 | Tabasco 46, Col. Roma, CDMX, 06700, Mexico
Si eres un profesional del medio gastronómico y quieres aprender un nuevo método creativo, renovar tus técnicas y aprender nuevas, este curso es perfecto para ti. 👨🏻‍🍳👩🏻‍🍳 Durante 2 semanas verás una recopilación de nuestro posgrado estrella “Posgrado en Alta Pastelería”, donde nuestros chef Fer Prado, Xano Saguer e Irvin Jiménez te enseñarán nuevas técnicas gastrónomicas para que estes actualizado y para que puedas aplicar en cada aspecto de tu negocio o proyecto personal.
Para inscribirte es necesario tener experiencia y conocimiento dentro del medio.
El costo del curso incluye la materia prima e insumos a utilizar durante el curso.

DURACIÓN: 2 semanas
FECHA: Del 8 al 19 de abril
DÍAS DE CLASE: De lunes a viernes
HORARIO: De 09:00 a 18:00 hrs
REQUISITO: Mayor de 18 años / Tener experiencia y conocimiento en el ámbito de la gastronomía
NIVEL: PROFESIONAL
¡CONTAMOS CON POCAS PLAZAS DISPONIBLES!
INSCRIPCIONES ABIERTAS
Para más información, escríbenos a:
📧 academy@cuina.com.mx
📲 WA: 5644326461
📞 5589024840 Ext.1

BOMBONERÍA Y TABLETAS
2024-04-04 15:00 - 2024-04-05 19:00 | Tabasco 46, Col. Roma, CDMX, 06700, Mexico
El chocolate siempre sera un elemento importante y esencial en el mundo de la repostería. Por eso, en este curso aprenderemos a trabajar con el para la correcta elaboración de bombones y tabletas. El chef Xano Saguer te enseñará diferentes técnicas de manipulación, bombones de molde, muchos tipos de decoraciones. ¡Y MÁS!
¡CUPO LIMITADO!
¡POCOS LUGARES DISPONIBLES!
Si realizas tu pago por este medio, no olvides enviar tu comprobante de pago al correo academy@cuina.com.mx o por whats al 5644326461 para confirmar tu asistencia y enviarte las indicaciones correspondientes.
*Todos nuestros cursos son para mayores de edad*

BREAKFAST
2024-03-30 09:00 - 13:00 | Tabasco 46, Col. Roma, CDMX, 06700, Mexico
¿Quieres aprender a hacer platillos deliciosos para servir en el desayuno? En este curso, el chef Irvin Jiménez, te enseñará una extensa lista de preparaciones para servir un desayuno perfecto, algunos ejemplos de lo que harás son: Waffles, Granola, Muesli, Morning muffins, Apple cinnamon Rolls, etc.

¡CUPO LIMITADO!
¡POCOS LUGARES DISPONIBLES!
Si realizas tu pago por este medio, no olvides enviar tu comprobante de pago al correo academy@cuina.com.mx o por whats al 5644326461 para confirmar tu asistencia y enviarte las indicaciones correspondientes.
*Todos nuestros cursos son para mayores de edad*
*Nivel básico*

Postres de vitrina - Curso trimestral
2024-03-27 15:00 - 19:00 | Tabasco 46, Col. Roma, CDMX, 06700, Mexico
Te presentamos nuestro nuevo CURSO TRIMESTRAL en POSTRES DE VITRINA.
Este curso nos encanta por todos los postres que pudes elaborar y porque te invita a llevar a cabo todas las ideas que tengas en mente.
En este curso, impartido por el chef Irvin Jiménez, vas a aprender a hacer pasteles de plancha, mousses congeladas, panqués, postres miméticos, entremets, glaseados, tartaletas (una de nuestras preparaciones preferidas) ¡Y MÁS!.
DURACIÓN: 3 meses
FECHA DE INICIO: 27 de marzo
DÍAS DE CLASE: Todos los miércoles
HORARIO: De 15:00 a 19:00 hrs
REQUISITO: Mayor de 18 años
NIVEL: Básico/Inicial
¡CONTAMOS CON POCAS PLAZAS DISPONIBLES!
INSCRIPCIONES ABIERTAS
Para más información, escríbenos a:
📧 academy@cuina.com.mx
📲 WA: 5644326461
📞 5589024840 Ext.1

PALETAS Y HELADOS
2024-03-21 15:00 - 2024-03-22 19:00 | Tabasco 46, Col. Roma, CDMX, 06700, Mexico
El mundo de la heladería es muy complejo pero en nuestro curso aprenderás los diferentes elementos que componen la formulación de helados y paletas. La chef Fer Prado, creadora de Gelatoscopio, te enseñará como hacer recetas de las diferentes familias para que dejes volar la imaginación.
¡CUPO LIMITADO!
¡POCOS LUGARES DISPONIBLES!
Si realizas tu pago por este medio, no olvides enviar tu comprobante de pago al correo academy@cuina.com.mx o por whats al 5644326461 para confirmar tu asistencia y enviarte las indicaciones correspondientes.
*Todos nuestros cursos son para mayores de edad*
*Nivel intermedio*

Pastelería Americana - Curso trimestral
2024-03-19 15:00 - 19:00 | Tabasco 46, Col. Roma, CDMX, 06700, Mexico
Te presentamos nuestro nuevo CURSO TRIMESTRAL en PASTELERÍA AMERICANA.
Será impartido por la chef Fer Prado, quien durante 3 meses te enseñará a elaborar muchas preparaciones como: Bundt cakes, American cheesecake, Red velvet, Carrot cake, Chocolate fudge cake ¡Y MÁS!. Además aprenderás diferentes técnicas de decoración, para que tus recetas sean perfectas siempre.
¡Vuelvete un experto en la pastelería, de la mano de la mejor chef repostera!
DURACIÓN: 3 meses
FECHA DE INICIO: 19 de marzo
DÍAS DE CLASE: Todos los martes
HORARIO: De 15:00 a 19:00 hrs
REQUISITO: Mayor de 18 años
NIVEL: Básico/Inicial

¡CONTAMOS CON POCAS PLAZAS DISPONIBLES!
INSCRIPCIONES ABIERTAS
Para más información, escríbenos a:
📧 academy@cuina.com.mx
📲 WA: 5644326461
📞 5589024840 Ext.1

TARTALETAS
2024-03-15 09:00 - 2024-03-16 13:00 | Tabasco 46, Col. Roma, CDMX, 06700, Mexico
¡Regreso uno de nuestros favoritos! En este curso práctico, aprenderás a armar perfectamente una tarta. El chef Irvin Jiménez te enseñara a hacer desde cero diferentes tipos de bases, rellenos y decoraciones de esta preparación que nos encanta a todos.
¡CUPO LIMITADO!
¡POCOS LUGARES DISPONIBLES!
Si realizas tu pago por este medio, no olvides enviar tu comprobante de pago al correo academy@cuina.com.mx o por whats al 5644326461 para confirmar tu asistencia y enviarte las indicaciones correspondientes.
*Todos nuestros cursos son para mayores de edad*
*Nivel básico*

ECLAIRS
2024-03-07 15:00 - 2024-03-08 19:00 | Tabasco 46, Col. Roma, CDMX, 06700, Mexico
¡Esta es una de las preparaciones que más nos encanta!. En este curso, el chef Irvin Jiménez te enseñará técnicas novedosas y diferentes para elaborar esta receta francesa, además aprenderás diferentes tipos de rellenos, glaseados y tipos de decoraciones.
¡CUPO LIMITADO!
¡POCOS LUGARES DISPONIBLES!
Si realizas tu pago por este medio, no olvides enviar tu comprobante de pago al correo academy@cuina.com.mx o por whats al 5644326461 para confirmar tu asistencia y enviarte las indicaciones correspondientes.
*Todos nuestros cursos son para mayores de edad*
*Nivel básico*

Postres de vitrina / Curso intensivo
2024-02-28 09:00 - 2024-03-01 15:00 | Tabasco 46, Col. Roma, CDMX, 06700, Mexico
Tenemos como primer invitado de este 2024 al chef Jesus Escalera con un curso intensivo de “POSTRES DE VITRINA”.
Este curso esta dirigido a profesionales y apasionados del mundo de la pastelería y repostería, que quieran aprender a elaborar postres de vitrina. Se enseñaran 11 postres diferentes, con una gran variedad de técnicas como: glaseados, pulverizados, bizcochos, decoraciones cremas, gelificados, sablés, mousses y muchas técnicas mas.
No pierdas la oportunidad de aprender de uno de los mejores y más reconocidos chefs reposteros. ¡Inscríbete ya!
¡CUPO LIMITADO! ¡POCOS LUGARES DISPONIBLES!
Si realizas tu pago por este medio, no olvides por favor enviar tu comprobante de pago al correo academy@cuina.com.mx o por whats al 5644326461 para confirmar tu asistencia y enviarte las indicaciones correspondientes.

*Curso demostrativo*
*Exclusivo para mayores de edad*

MASA MADRE
2024-02-15 15:00 - 2024-02-16 19:00 | Tabasco 46, Col. Roma, CDMX, 06700, Mexico
Elaborar masa madre con todos sus fundamentos nunca había sido tan interesante. En este curso aprenderemos a crear diferentes referencias a partir de esta gran preparación. De la mano del chef Xano Saguer, aprenderás todos los fundamentos, ingredientes, procesos, técnicas de amasado y tips para cada tipo de pan. Haremos preparaciones como pan Payés, pan de semillas, baguette ¡Y MÁS!.
¡CUPO LIMITADO!
¡POCOS LUGARES DISPONIBLES!
Si realizas tu pago por este medio, no olvides enviar tu comprobante de pago al correo academy@cuina.com.mx o por whats al 5644326461 para confirmar tu asistencia y enviarte las indicaciones correspondientes.
*Todos nuestros cursos son para mayores de edad*
*Nivel intermedio*

COOKIES
2024-02-10 09:00 - 13:00 | Tabasco 46, Col. Roma, CDMX, 06700, Mexico
¿A quien no le gustan las galletas? A nosotros nos encantan y este curso es de nuestros favoritos. En este aprenderás las mejores técnicas para crear tus propias galletas, conocerás nuevos tipos y recetas de esta preparación que siempre será de las más solicitadas dentro de la pastelería. De la mano del chef Irvin Jiménez, haremos galletas de base chocolate, mantequilla, frutos secos, rellenas. ¡Y más!
¡CUPO LIMITADO! ¡UN LUGAR DISPONIBLE!
Si realizas tu pago por este medio, no olvides enviar tu comprobante de pago al correo academy@cuina.com.mx o por whats al 5644326461 para confirmar tu asistencia y enviarte las indicaciones correspondientes.

*Todos nuestros cursos son para mayores de edad*
*Curso abierto al público en general/Nivel básico*

MACARONS
2024-02-03 09:00 - 13:00 | Tabasco 46, Col. Roma, CDMX, 06700, Mexico
¿Quieres aprender a hacer los mejores macarons? De la mano de la chef Fer Prado aprenderás todo lo necesario para que te queden perfectos. Te enseñará la teoría para su realización, romperá mitos, te dará los mejores consejos y tips para poder elaborar esta receta a la perfección. Además veremos diferentes temas como: Tipos de rellenos, Bizcochos, Tapas de macaron ¡Y MÁS!
Deja volar tu imaginación con decoraciones nuevas y diferentes y conviértete en un experto.
¡CUPO LIMITADO! ¡POCOS LUGARES DISPONIBLES!
Si realizas tu pago por este medio, no olvides por favor enviar tu comprobante de pago al correo academy@cuina.com.mx o por whats al 5644326461 para confirmar tu asistencia y enviarte las indicaciones correspondientes.

*Todos nuestros cursos son para mayores de edad*
*Curso abierto al público en general/Nivel básico*

Bollería
2024-01-17 15:00 - 2024-01-19 19:00 | Tabasco 46, Col. Roma, CDMX, 06700, Mexico
¡Uno de los imperdibles regreso, para empezar el año! En este gran curso impartido por el chef Xano Saguer, elaboraremos una variedad de bollería hojaldrada. Conoceremos las técnicas, teoría de la importancia de cada proceso y elaboración de las masas. Veremos temas como: Teoría de masas, temperaturas, tiempos de Reposo y Metodología de elaboración , Masa de Croissant, Roles de canela y muchas opciones más.

¡CUPO LIMITADO! ¡POCOS LUGARES DISPONIBLES!
Si realizas tu pago por este medio, favor de enviar tu comprobante de pago al correo academy@cuina.com.mx para confirmar tu asistencia y enviarte las indicaciones correspondientes.

*Todos nuestros cursos son para mayores de edad*
*Nivel intermedio*

Postres de San Valentín
2024-01-13 09:00 - 13:00 | Tabasco 46, Col. Roma, CDMX, 06700, Mexico
¡El 2024 ya esta cerca! y nosotros queremos empezar el año con este super curso. El chef Irvin Jiménez te enseñará a crear desde cero recetas de postres perfectas para regalar en esta época.
Utilizaremos muchas técnicas diferentes y novedosas pero mantendremos siempre una estetica impecable y perfecta.
Empieza el año con nosotros y disfruta de este curso. 🥳

¡CUPO LIMITADO! POCOS LUGARES DISPONIBLES!
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*Todos nuestros cursos son para mayores de edad*
*Nivel medio*
