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SUMMARY:Bimestral de Panadería
DESCRIPTION:Dos meses para aprender\, practicar y llevar tus conocimientos de panadería al siguiente nivel. De la mano del Chef Iván Báez\, trabajaremos diferentes técnicas y tipos de masas en un curso 100% práctico. \n🥐 Temario:\n• Panadería salada\n• Masas hojaldradas\n• Panadería mexicana\n• Masas fritas\n• Bao\, pretzels y bagels\n• ¡Y mucho más! \nSi quieres formar bases sólidas\, perfeccionar técnicas y ampliar tu repertorio de panadería\, este curso es para ti. \n📅 Del 7 de septiembre al 20 de octubre\n🗓 Lunes y martes\n⏰ 15:00 a 19:00 hrs \n 
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SUMMARY:DULCES MEXICANOS
DESCRIPTION:Un recorrido por esos sabores que todos reconocemos y que forman parte de nuestra tradición. En este curso de Çuina Academy aprenderás a preparar clásicos de la dulcería mexicana\, conociendo sus técnicas\, procesos y texturas. \nElaboraremos: \n• Glorias\n• Alegrías\n• Palanqueta\n• Tarugos\n• Borrachitos\n• Cocadas\n• Mazapán\n• Rollito de coco con guayaba \nUn curso para rescatar recetas tradicionales\, perfeccionar técnicas y aprender a elaborar desde cero dulces llenos de sabor. \n¡CUPO LIMITADO! \n¡POCOS LUGARES DISPONIBLES! \nSi realizas tu pago por este medio\, no olvides enviar tu comprobante de pago al correo academy@cuina.com.mx o por whats al 5644326461 para confirmar tu asistencia y enviarte las indicaciones correspondientes. \n*Todos nuestros cursos son para mayores de edad*
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SUMMARY:PIZZAS Y FOCACCIAS
DESCRIPTION:¡Nuevo curso en Çuina Academy! Pizzas y Focaccias. 🍕 \nPor primera vez llega a nuestra academia un curso dedicado a uno de nuestros favoritos: las pizzas. \nDurante el curso aprenderás: \n🍕 Masa de pizza napolitana\n🍕 Diferentes variedades de pizzas\n🥖 Masa de focaccias\n🌾 Manejo de masa madre\n✨ Biga y poolish \nConoce las bases detrás de una buena masa\, descubre cómo lograr mejores sabores\, aromas y texturas en cada preparación. \n¡CUPO LIMITADO! \n¡POCOS LUGARES DISPONIBLES! \nSi realizas tu pago por este medio\, no olvides enviar tu comprobante de pago al correo academy@cuina.com.mx o por whats al 5644326461 para confirmar tu asistencia y enviarte las indicaciones correspondientes. \n*Todos nuestros cursos son para mayores de edad*
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SUMMARY:3 LECHES TRADICIONAL
DESCRIPTION:Aprende a preparar uno de los pasteles más irresistibles y vendidos\, el clásico Pastel de 3 Leches pero a nuestro estilo. En este curso aprenderás a elaborar: \n• Bizcocho borracho• Crema montada especial• Compota de frutos rojos• Mix de 3 leches y vainilla \nUna combinación perfecta de textura\, sabor y técnica para crear un pastel suave\, equilibrado y que a todos les va a encantar. \n¡CUPO LIMITADO! \n¡POCOS LUGARES DISPONIBLES! \nSi realizas tu pago por este medio\, no olvides enviar tu comprobante de pago al correo academy@cuina.com.mx o por whats al 5644326461 para confirmar tu asistencia y enviarte las indicaciones correspondientes. \n*Todos nuestros cursos son para mayores de edad*
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SUMMARY:MACARONS DE OTOÑO
DESCRIPTION:La temporada cambia y también los sabores de nuestros macarons. Regresa uno de los cursos favoritos\, ahora con combinaciones inspiradas en los sabores más cálidos y reconfortantes del otoño. \nDurante el curso prepararemos: \n• Maple y tocino 🥓\n• Romero y miel 🍯\n• Calabaza 🎃\n• Café y especias ☕\n• Plátano\n• Té chai y manzana horneada 🍎\n• Chocolate y nuez 🍫 \nAprende a dominar la técnica del macaron\, trabajar diferentes rellenos y crear combinaciones que sorprendan. \n¡CUPO LIMITADO! \n¡POCOS LUGARES DISPONIBLES! \nSi realizas tu pago por este medio\, no olvides enviar tu comprobante de pago al correo academy@cuina.com.mx o por whats al 5644326461 para confirmar tu asistencia y enviarte las indicaciones correspondientes. \n*Todos nuestros cursos son para mayores de edad*
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SUMMARY:BREAKFAST
DESCRIPTION:Todo lo que necesitas para llevar tus desayunos a otro nivel. En este curso aprenderás diferentes preparaciones para crear un desayuno completo\, delicioso y lleno de opciones para disfrutar o sumar a tu propio menú. \nPrepararemos: \n• Granola\n• Pan francés de frutos rojos\n• Cinnamon rolls\n• Muffins\n• Oatis\n• Galletas de avena\n• Galletas de chocolate \nUna selección que combina panadería\, repostería y clásicos de desayuno\, mientras aprendes técnicas y procesos que podrás replicar en casa o adaptar a tu proyecto. \n¡CUPO LIMITADO! \n¡POCOS LUGARES DISPONIBLES! \nSi realizas tu pago por este medio\, no olvides enviar tu comprobante de pago al correo academy@cuina.com.mx o por whats al 5644326461 para confirmar tu asistencia y enviarte las indicaciones correspondientes. \n*Todos nuestros cursos son para mayores de edad*
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SUMMARY:POSGRADO ALTA REPOSTERÍA / 2026
DESCRIPTION:Nuestro Posgrado en Alta Repostería inicia el próximo 9 de noviembre y estamos listos para recibir a una nueva generación de apasionados por la pastelería. \nDurante 11 meses\, vivirás una experiencia intensiva donde desarrollarás tu creatividad\, perfeccionarás tus habilidades técnicas y aprenderás a diseñar tus propias elaboraciones a través del exclusivo Método Cuina. Un programa que combina teoría\, práctica\, análisis sensorial\, catas a ciegas y experiencias diseñadas para impulsar tu crecimiento profesional. \nAdemás\, podrás profundizar en el área que más te inspire: \n🍮 Pastelería de Restaurante\n🍰 Pastelería de Vitrina\n🥖 Panadería\n🎂 Pastelería de Hotel \nA lo largo del posgrado trabajarás en la construcción de tu propio estilo y al finalizar presentarás un proyecto integral ante chefs y profesionales reconocidos de la industria. No importa si estás comenzando o si ya tienes experiencia: este programa está diseñado para ayudarte a llevar tu talento al siguiente nivel. \n📚 Clases de lunes a jueves de 9:00 a.m. a 1:00 p.m. \n¡YA PUEDES INSCRIBIRTE! \n*Todos nuestros cursos son para mayores de edad* \n*No es necesario que tengas conocimientos previos ni experiencia en el medio* \nEscríbenos para más información:   academy@cuina.com.mx /  WA: 5644326461
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