PAN CON MASA MADRE

Descubre el sabor y la técnica detrás del pan con masa madre. En este curso aprenderás desde la base: cómo crear y trabajar la masa madre, para lograr panes con gran sabor y textura.

Temario:
🌾 Masa madre
🫒 Chapata de olivas y nueces
🥖 Pan payés
🌑 Pan de centeno
🌻 Pan de semillas
🍞 Pan blanco

Un curso perfecto para entender el proceso del pan salado.