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En este curso, aprenderás a preparar postres que vayan en tendencia con los conceptos actuales de la repostería como: productos Gluten Free, postres bajos en azúcar, postres sin azúcares añadidos y postres con ingredientes alternativos. Buscando así el uso de productos que reduzcan daños a la salud, pero siempre conservando sabores, estética y técnica para ...
$3,300.00
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¡Uno de los cursos favoritos regreso! En este super curso impartido por el chef Xano Saguer, elaboraremos una variedad de bollería hojaldrada. Conoceremos las técnicas, teoría de la importancia de cada proceso y elaboración de las masas. Veremos temas como: Teoría de masas, temperaturas, tiempos de Reposo y Metodología de elaboración , Masa de Croissant, ... |
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¡La versatilidad de este producto es maravillosa y a todos nos encanta! Y en este curso práctico, el chef Irvin te enseñará a elaborar los mejores cheescakes, utilizando diferentes técnicas y estilos: FRANCES, JAPONES y VASCO. Todos, siempre con un terminado estético, delicioso y con el toque especial de Çuina. ¡GRUPO CERRADO! ¡CUPO LLENO! ... |
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En este curso aprenderás a preparar desde cero diferentes tipos de bizcochos, desde plum cake hasta bizcochos de cereales, caramelo, chocolate y quesos. Todos con diferentes bases para poder aplicarlos en el pastel que desees. ¡CUPO LIMITADO! POCOS LUGARES DISPONIBLES Si realizas tu pago por este medio, favor de enviar tu comprobante de pago al ... |
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