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La cuna de la pastelería mundial. En este curso, conoceremos preparaciones tradicionales pero dándoles un pequeño giro al estilo Cuina: Tarta Tatin, St Honore, Paris Brest, Crème Brûlée, entre otros. ¡CUPO LIMITADO! ¡POCOS LUGARES DISPONIBLES! Si realizas tu pago por este medio, no olvides enviar tu comprobante de pago al correo academy@cuina.com.mx o por ...
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En este curso aprenderás a elaborar postres clásicos, de la mano del Chef Irvin Jiménez. Te enseñará recetas como: SACHER, MILHOJAS, OPERA, SELVA NEGRA, ENTRE OTROS. Además de aprender las decoraciones clásicas, pero siempre con el toque especial de Çuina. ¡CUPO LIMITADO! ¡POCOS LUGARES DISPONIBLES! Si realizas tu pago por este medio, favor de ...
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¡Descubre el arte de la pastelería con nuestro curso de Mousses y Glaseados! Nuestro curso es ideal para llevar tus habilidades al siguiente nivel. Aprende la teoría de la formulación de mousses, y domina mousses base fruta, chocolate y crema. Sorprende con interiores de pasta de fruta gelificados y crujientes, además, perfecciona tus postres ...
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¡Domina el arte de los BROWNIES y BLONDIES con nuestro curso especializado! Aprenderas a preparar: Brownies de chocolate fundente. Brownies clásicos. Barras y Blondies de frutos secos. Brownies marmoleados. Ideal para personas que desean iniciar en el mundo de la repostería y para profesionales. Este curso de una sesión cuenta con un sistema ...
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