ECLAIRS
¡Nos encantan los eclairs! 😍 Y en este curso, el chef Irvin Jiménez te enseñará técnicas novedosas y diferentes para elaborar esta receta francesa, además aprenderás diferentes tipos de rellenos, glaseados y tipos de decoraciones. Haremos combinaciones como: Eclair de crema catalana, Eclair de St. Honoré vainilla y caramelo, Profiterol de queso y durazno, Profiterol ...
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