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Puff pastry, a thousand layers of apple, and caramel ice cream.

Learn how to make Tiramisu! We prepare a delicious Çuina tiramisu for two: ladyfingers, coffee soak, mascarpone cream, and bitter cocoa.

Warm chocolate cake, Chai ice cream, cocoa crunch, and fruit foam.

The lightest cheesecake in the world. Creamy, smooth and crispy touch, served with jam and natural peaches.

Cremoso y gel de tamarindo, bizcocho y espuma de cerveza oscura crumble de cacao, chocolate con ajonjolí. y helado de vainilla.

Tradicional bacalao noruego, estofado al estilo Çuina. Horneado al momento en una tarta de nuestro delicioso hojaldre de la casa. 

Filete magro cubierto de duxelle, jamón serrano y envuelto en pasta hojaldre horneado al momento. Servido al punto, bañado de salsa gravy. Acompañado de pure de papa y ensalada.

Cocinado a baja temperatura, bañado en adobo de chiles secos. Acompañado de puré de camote, coles de Brusela glaseadas y ensalada fresca de pimientos.

Cocinado en horno de leña, con deliciosa salsa a la talla, salteado de vegetales de milpa y polenta cremosa.