menu

Chile poblano, asado y rellno con un guiso de cerdo y frutas de temporada, pasitas y almendras. Bañado en una tersa y cremosa nogada de nuez de castilla, granada y perejil.

Pasta fresca elaborada en casa, rellena de short rib cocinado lentamente por 12 horas jugo de carne, echalotes glaseados, avellana tostada y parmesano.

Our take on the classic pain au chocolat.

Filled with blueberry and frangipane.

Flaky puff pastry filled with Catalan cream.

Un chocolatín al estilo Cuina.

Relleno de blueberry y frangipane.

Hojaldre relleno de crema catalana.

Vanilla pancakes served with coconut cream, pineapple compote, fresh pineapple chunks, and almond crumble.

Pancakes de vainilla, acompañados de crema de coco, compota de piña, trocitos de piña natural y crumble de almendra.