Chessecake Queso
Sorbete y gel de chabacano, espuma de cerveza IPA, crema de nuez pecana y chocolate de leche.
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Sorbete y gel de chabacano, espuma de cerveza IPA, crema de nuez pecana y chocolate de leche.
Crema y sorbete de frambuesa, gelificado de mezcal, granizado de jengibre y esponja de jamaica.
¡Aprende a preparar un Tiramisú! Preparamos un delicioso tiramisú Çuina para dos personas: soletas, baño de café, crema de mascarpone y cacao amargo.
Hojaldre, mil hojas de manzana y helado de caramelo.
El cheesecake más ligero del mundo. Cremoso, suave y con un toque crujiente, con mermelada y duraznos naturales.
Sobre un pan de masa madre doradito, aderezo Çuina, puré de aguacate, verduritas encurtidas, jitomate. *Puedes acompañarlo con huevo o pollo (100g) por $60 extras.
Pan de semillas, base de hummus hecho en casa. Escalivada de pimientos, hongos, cremini y chips de kale.
Pan de masa madre gratinado, roast beef, jitomates rostizados, relish y aderezo de la casa, puedes acompañarlo con chips o ensalada.
Nuestro croissant de mantequilla con salmón curado, hinojo, alcaparras y acompañado de un delicioso aderezo de queso y miel.
Servido en un pan de caja hecho en casa, con deliciosa mezcla de quesos acompañado de ensalada y salsa de tomate para dipear.