DULCES MEXICANOS
Un recorrido por esos sabores que todos reconocemos y que forman parte de nuestra tradición. En este curso de Çuina Academy aprenderás a preparar clásicos de la dulcería mexicana, conociendo sus técnicas, procesos y texturas. Elaboraremos: • Glorias • Alegrías • Palanqueta • Tarugos • Borrachitos • Cocadas • Mazapán • Rollito de coco con ...