De la mano del chef Xano Saguer, aprende todo sobre las masas laminadas. Te enseñaremos las mejores técnicas, tips y secretos que te harán un experto en el tema. Si lo tuyo es la panadería, este curso te va a encantar. ¡SOLD OUT!
En este curso aprenderás a preparar desde cero diferentes tipos de bizcochos, desde plum cake hasta bizcochos de cereales, caramelo, chocolate y quesos. Todos con diferentes bases para poder aplicarlos en el pastel que desees. ¡GRUPO CERRADO! Si realizas tu pago por este medio, favor de enviar tu comprobante de pago al correo academy@cuina.com.mx para ...
En este curso especial, impartido por Amanda Puente (especialista en vinos), aprenderás a desarrollar tu apreciación visual, olfativa y gustativa de cada tipo de vino. Dentro del temario encontrarás: ¿Qué es el vino?, Clasificación de vinos, Vinos Tintos, Vinos Rosados, Vinos Blancos, Vinos Espumosos, Vinos Generosos, Vinos Fortificados, Diferencia entre sabores y sensaciones, Maridaje ¡Y ...
En este curso práctico aprenderás desde la teoría para la realización de un macaron, los mitos, consejos y tips para poder elaborar esta receta a la perfección. Veremos diferentes temas como: Tipos de rellenos, Bizcochos, Tapas de macaron ¡Y MÁS! Además de decoraciones diferentes para que dejes volar tu imaginación. ¡CUPO LIMITADO! ¡CINCO LUGARES ...
En este curso práctico, aprenderás a elaborar una extensa lista de platillos para servir en el desayuno. Algunas de las preparaciones a realizar serán las siguientes: Waffles, Granola, Muesli, Morning muffins, Apple cinnamon Rolls, etc. ¡CUPO LIMITADO! ¡1 LUGARE DISPONIBLE! Si realizas tu pago por este medio, favor de enviar tu comprobante de pago ...
En este curso aprenderás las mejores técnicas para crear tus propias galletas. Aprende nuevos tipos y recetas, de esta preparación que siempre será de las más solicitadas dentro de la pastelería. Haremos galletas de base chocolate, mantequilla, frutos secos, rellenas. ¡Y más! ¡CUPO LLENO! ¡GRUPO CERRADO! Si realizas tu pago por este medio, favor ...
Elaborar masa madre con todos sus fundamentos nunca había sido tan interesante. En este curso aprenderemos a crear diferentes referencias a partir de esta gran preparación. De la mano del chef Xano Saguer, aprenderás todos los fundamentos, ingredientes, procesos, técnicas de amasado y tips para cada tipo de pan. Haremos preparaciones como pan Payés, pan ...
La versatilidad de este producto es maravillosa y a todos nos encanta. Y en este curso, te enseñaremos a elaborar cheescakes de diferentes estilos: FRANCES, JAPONES y VASCO. Todos con un terminado estético y delicioso. ¡CUPO LIMITADO! ¡UN LUGAR DISPONIBLE! - CURSO BÁSICO/ ABIERTO A TODO PÚBLICO - Si realizas tu pago por ...
El mundo de la pastelería americana es muy variado, por eso durante 3 meses aprenderemos a hacer recetas extraordinarias, combinadas con decoraciones originales y únicas. Haremos las principales preparaciones como: Bundt cake, American cheesecake, Red velvet, Carrot cake, Chocolate fudgecake, entre muchos más. Si quieres más información, envía un correo a academy@cuina.com.mx o llama al ...
Aprenderemos a preparar postres con sustitutos de harina y con ingredientes alternativos. Pero siempre conservando cada sabor, estética y sobre todo técnicas de los postres. ¡CUPO LIMITADO! ¡TRES LUGARES DISPONIBLES! – CURSO BÁSICO/ ABIERTO A TODO PÚBLICO – Si realizas tu pago por este medio, favor de enviar tu comprobante de pago al correo academy@cuina.com.mx ...
¡Esta preparación francesa nos encanta a todos! Por ser súper versátil, el chef Xano Saguer te enseñará una técnica diferente de la preparación base, además de diferentes rellenos, glaseados y decoraciones. ¡CUPO LIMITADO! ¡POCOS LUGARES DISPONIBLES! Si realizas tu pago por este medio, favor de enviar tu comprobante de pago al correo academy@cuina.com.mx para ...
En este curso, te enseñaremos a elaborar desde cero pasteles y postres con diferentes técnicas como: moldeados, gelificados, interiores, glaseados y muchas otras novedosas. Si realizas tu pago por este medio, favor de enviar tu comprobante de pago al correo academy@cuina.com.mx para confirmar tu asistencia y enviarte las indicaciones correspondientes. *Todos nuestros cursos son ...