Si eres un profesional del medio gastronómico y quieres aprender un nuevo método creativo, renovar tus técnicas y aprender nuevas, este curso es perfecto para ti. 👨🏻🍳👩🏻🍳 Durante 2 semanas verás una recopilación de nuestro posgrado estrella "Posgrado en Alta Pastelería", donde nuestros chef Fer Prado, Xano Saguer e Irvin Jiménez te enseñarán nuevas técnicas ...
De la mano del chef Irvin Jiménez, aprende diferentes técnicas para crear postres desde cero. Deliciosos y super bonitos, perfectos para este mes. Y si quieres tener un regalo muy original con mamá, inscríbela a este curso. ¡Pueden venir juntos y pasar un día increíble! ¿Los esperamos? ¡CUPO LIMITADO! ¡POCOS LUGARES DISPONIBLES! Si realizas ...
En este curso nuevo, el chef Irvin Jiménez te enseñara los mejores tips y recetas para hacer diferentes tipos de confitería como pastas de fruta, mermeladas ¡Y MÁS!. Es un curso perfecto para dejar volar tu imaginación y hacer postres originales y deliciosos, perfectos para regalar. ¡CUPO LIMITADO! ¡POCOS LUGARES DISPONIBLES! Si realizas tu pago ...
¿Quieres aprender a hacer los mejores 𝗺𝗮𝗰𝗮𝗿𝗼𝗻𝘀? El chef Irvin Jiménez te enseñará la teoría para su realización, romperá mitos, te dará los mejores consejos y tips para poder elaborar esta receta a la perfección. Además verás diferentes temas como: Tipos de rellenos, Bizcochos, Tapas de macaron ¡Y MÁS! ¡CUPO LIMITADO! ¡POCOS LUGARES DISPONIBLES! ...
Te presentamos nuestro nuevo CURSO TRIMESTRAL en PASTELERÍA TRADICIONAL. Este gran curso será impartido por el chef Xano Saguer, donde te enseñará a preparar postres tradicionales pero deliciosos como Sacher, Mil hojas, Opera, Selva negra ¡Y MÁS!, con una técnica e imagen siempre perfectas para que tus recetas sean siempre perfectas. ¡Conviértete en el mejor, de la ...
La cuna de la pastelería mundial. En este curso, conoceremos preparaciones tradicionales pero dándoles un pequeño giro al estilo Cuina: Tarta Tatin, St Honore, Paris Brest, Crème Brûlée, entre otros. ¡CUPO LIMITADO! ¡POCOS LUGARES DISPONIBLES! Si realizas tu pago por este medio, no olvides enviar tu comprobante de pago al correo academy@cuina.com.mx o por ...
En este curso aprenderás a elaborar postres clásicos, de la mano del Chef Irvin Jiménez. Te enseñará recetas como: SACHER, MILHOJAS, OPERA, SELVA NEGRA, ENTRE OTROS. Además de aprender las decoraciones clásicas, pero siempre con el toque especial de Çuina. ¡CUPO LIMITADO! ¡POCOS LUGARES DISPONIBLES! Si realizas tu pago por este medio, favor de ...
¡Descubre el arte de la pastelería con nuestro curso de Mousses y Glaseados! Nuestro curso es ideal para llevar tus habilidades al siguiente nivel. Aprende la teoría de la formulación de mousses, y domina mousses base fruta, chocolate y crema. Sorprende con interiores de pasta de fruta gelificados y crujientes, además, perfecciona tus postres ...
¡Domina el arte de los BROWNIES y BLONDIES con nuestro curso especializado! Aprenderas a preparar: Brownies de chocolate fundente. Brownies clásicos. Barras y Blondies de frutos secos. Brownies marmoleados. Ideal para personas que desean iniciar en el mundo de la repostería y para profesionales. Este curso de una sesión cuenta con un sistema ...
Elaborar masa madre con todos sus fundamentos nunca había sido tan interesante. En este curso aprenderemos a crear diferentes referencias a partir de esta gran preparación. De la mano del chef Xano Saguer, aprenderás todos los fundamentos, ingredientes, procesos, técnicas de amasado y tips para cada tipo de pan. Haremos preparaciones como pan Payés, pan ...
Te invitamos a nuestro curso de Panqués y Coffeecakes, donde aprenderás a preparar deliciosos panqués de caramelo, chocolate y cítricos, además de irresistibles coffeecakes de arándanos, chocolate, manzana y canela, y queso crema con frambuesas. ¡Perfectos para acompañar tu café o té! 🗓 Fecha: 13 de julio ⏰ Horario: 9:00 a 13:00 hrs 📍 Lugar: ...
Te invitamos a nuestro curso práctico de Cookies Americanas, donde aprenderás a preparar una variedad de galletas populares en las pastelerías: Temario: 🔸 Galletas de frutos secos 🔸 Galletas de café 🔸 Galletas de choco-leche 🔸 Galletas de té matcha 🔸 Galletas cítricas 🔸 Pasta de té 🗓 Fecha: 18 de julio ⏰ Horario: 15:00 ...