Hola!! En ÇUINA somos especialistas en postres al plato y por eso queremos compartirte nuestra forma de realizarlos, nuestros chefs Fernanda Prado y Xano Saguer han dedicado gran parte de su profesión a este tipo de postres, siendo incluso los creadores del PRIMER RESTAURANTE DE POSTRES AL PLATO EN EL MUNDO, en Barcelona y México. ...
Que dulce tan icónico y representativo de la gastronomía francesa!! 🇫🇷 te invitamos a nuestro, ya famoso, curso de MACARONS! Donde como ya sabes, le damos una temática especial a cada una de nuestras ediciones, en este caso, la temática será MACARONS DE OTOÑO. Ven y aprende esta gran receta dulce con nosotros, te enseñaremos ...
Tienes un negocio o te gustaría aprender acerca de los postres de vitrina?! En ÇUINA somos expertos en este tema! Nuestro chef Irvin Jiménez y su equipo de ÇUINA ACADEMY te enseñará qué características debe tener un postre de vitrina, cuáles son sus cualidades y también los mejores tips para mantenerlos siempre impecables!! Inscríbete en ...
En Çuina amamos la magia de esta temporada, por eso hemos preparado un curso donde aprenderás a crear tartaletas con diferentes tipos de bases, rellenos y decoraciones modernas con un toque navideño. Nuestro Chef Irvin te guiará para que logres una tartaleta perfecta y deliciosa, ¡Te encantará! 🎄✨ ¡Por nada del mundo te lo puedes ...
Durante 11 meses, te enseñaremos a crear tus propias elaboraciones mediante “El Método Çuina”. La suma de teoría + práctica + catas a ciegas es la herramienta imprescindible para pensar y elaborar tus propias creaciones. Además aprenderás a conocer y a controlar las características fundamentales de la especialización que hayas elegido: PASTELERÍA DE RESTAURANTE PASTELERÍA ...
Únete a nuestro curso exclusivo donde, guiado por el talentoso Chef Irvin, aprenderás a dominar la preparación de brownies, galletas de doble chocolate y panqués de Red Velvet, cada uno con el toque único y sofisticado de Çuina. Este taller es la oportunidad perfecta para dar un toque especial a tus regalos de temporada y ...
Este curso de postres navideños te llevará a crear delicias que encantarán a todos en estas fiestas. Guiado por nuestros expertos, aprenderás a dominar la preparación de bizcochos esponjosos, cremas suaves y detalles de interiores que realzarán cada creación. Además, exploraremos técnicas para lograr decoraciones navideñas espectaculares, que harán de tus postres el centro ...
En este curso práctico, sumérgete en el arte de las galletas navideñas y aprende a preparar una deliciosa variedad de cookies que encantarán a todos en esta temporada. Desde las clásicas de mantequilla y chocolate hasta creaciones con frutos secos, cada receta es una combinación perfecta de sabor y textura. Descubrirás técnicas de decoración y ...
Las chef's Fer Prado y Valeria Pérez te enseñarán a crear, desde cero, postres perfectos para regalar en este mes tan romántico. Aprenderás muchas técnicas diferentes y novedosas, pero manteniendo siempre una estética impecable que hará volar tu imaginación. ¡Ven con tu persona favorita y disfruten juntos de esta experiencia! ¡CUPO LIMITADO! POCOS LUGARES DISPONIBLES. Si ...
Empecemos el año con uno de nuestros cursos favoritos. Aprende a elaborar una extensa lista de platillos deliciosos para servir en el desayuno. Algunas de las preparaciones a realizar serán: Pancakes de frutos rojos, Muffins, Cinnamon Rolls, French toast de frutos rojos. ¡Y MÁS RECETAS! Siempre con el toque representativo de Çuina. 🤩 Este es ...
En este curso, aprenderás a preparar postres que vayan en tendencia con los conceptos actuales de la repostería pero buscando el uso de productos que reduzcan daños a la salud y con ingredientes alternativos. Algunos de los postres que haremos son: Panqué de chocolate y avellana, Panqué de maracuyá y mandarina, Short Cake de chocolate ...
Si te dedicas a la coctelería y quieres mejorar o aprender nuevas técnicas de garnituras para aplicar a tus creaciones, tenemos un curso nuevo que te va a interesar. De la mano de la chef Fer Prado y del chef Irvin Jiménez, aprenderás diversas técnicas para elevar tu creatividad y conseguir cocteles increíbles y diferentes, ...