• DONAS

    En este curso aprenderemos a hacer donas, berlinesas y cronuts. También haremos diferentes tipos de glaseados y rellenos para que tus preparaciones queden perfectas, que además de deliciosas tendrán una estética de 10, ideales para tu negocio o consentir a tus seres queridos. ¡CUPO LIMITADO! ¡POCOS LUGARES DISPONIBLES! Si realizas tu pago por este medio, ...

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  • CRUMBLE COOKIES

    Gracias al éxito de este curso y porque tu lo pediste ¡ABRIMOS CRUMBLE COOKIES! Aquí somos fans de las galletas, en especial de las que nos enseña a hacer el chef Irvin Jiménez. Y si quieres aprender tu también, no te puedes perder este curso maravilloso, donde haremos galletas como: LEMON PIE, CARROT COOKIE, CHOCOLATE ...

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  • PASTELERÍA FRANCESA

    La cuna de la pastelería mundial. En este curso, conoceremos preparaciones tradicionales pero dándoles un pequeño giro al estilo Cuina: Paris Brest, Coulant de chocolate, Creme brulee, Tarta tatín.   ¡CUPO LIMITADO! ¡POCOS LUGARES DISPONIBLES! Si realizas tu pago por este medio, no olvides enviar tu comprobante de pago al correo academy@cuina.com.mx o por whats al ...

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  • PASTELES TRADICIONALES

    En este curso te enseñaremos a preparar postres tradicionales pero deliciosos y siempre con el toque Çuina. Haremos Sacher, Opera, Mil hojas, con una técnica e imagen siempre impecables para que tus recetas sean siempre perfectas.   ¡CUPO LIMITADO! ¡POCOS LUGARES DISPONIBLES! Si realizas tu pago por este medio, no olvides enviar tu comprobante de pago ...

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  • INTENSIVO PARA PROFESIONALES

    Dirigido a cocineros que quieren introducirse en el medio de la repostería o reposteros profesionales que buscan actualizarse, perfeccionar su práctica y explorar un método creativo contemporáneo, este curso intensivo ha sido diseñado para llevar tu conocimiento al siguiente nivel. Durante dos semanas, vivirás una recopilación especializada de nuestro posgrado estrella, en la que los ...

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  • BREAKFAST

    Empecemos el año con uno de nuestros cursos favoritos. Aprende a elaborar una extensa lista de platillos deliciosos para servir en el desayuno.  Algunas de las preparaciones a realizar serán: - Granola, Cinnamon Rolls, Muffins, Pan francés de frutos rojos y maple, Galleta de avena, Oaties, Galleta de chocolate, Pancakes Çuina.   ¡CUPO LIMITADO! ¡POCOS LUGARES ...

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  • PAYS AMERICANOS

    Aprenderás a preparar los clásicos Pays Americanos: masa perfecta, rellenos irresistibles y ese toque casero que enamora y encanta a todos. Haremos: Masa, Apple pay, Pecan pay, Lemon pay, Blackberry cheese pay, Pumpkin pay, Peach and goat cheese pay.   ¡CUPO LIMITADO! ¡POCOS LUGARES DISPONIBLES! Si realizas tu pago por este medio, no olvides enviar tu comprobante ...

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  • BASES DE LA PASTELERÍA

    Curso trimestral de Bases Fundamentales de Pastelería: Regresa uno de nuestros cursos más solicitados, diseñado para quienes desean fortalecer, perfeccionar o conocer las bases en pastelería a través de una formación estructurada y práctica. Este curso te permitirá dominar diversas preparaciones esenciales mediante el aprendizaje de múltiples técnicas profesionales, entre ellas: Bizcochos blancos Bizcochos de ...

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  • PASTELERÍA AMERICANA

    Este curso trimestral está diseñado para quienes buscan ampliar su dominio técnico y creativo en pastelería, explorando preparaciones clásicas y contemporáneas con un enfoque profesional y con el toque especial de Çuina. A lo largo del programa aprenderás nuevas y diversas técnicas aplicadas a una amplia variedad de preparaciones, entre ellas: Pound cakes Special cakes ...

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  • PASTELERÍA MODERNA

    Pensado para quienes desean especializarse en repostería de vitrina y crear propuestas atractivas, modernas y de alta calidad, este curso es ideal para potenciar tu creatividad y técnica. Aprenderás técnicas novedosas y aplicables para el desarrollo de una amplia variedad de preparaciones, entre ellas: Bizcochos Cookies Cremas Panqués Tartaletas Éclairs Y más Las clases se ...

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