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Delicioso matcha con chocolate blanco y vainilla, acompañado de gomitas de arándano rojo.

Ensalada de betabeles rostizados, servidos sobre una suave crema de queso de cabra.

Cremoso rissoto de calabaza butternut con queso Grana Padano

Filete Wllington estilo Çuina (hojaldre hecho en casa), acompañado con cremoso puré de papa y vegetales rostizados.

Medio Rock Cornish con relleno navideño, jugo de naranja, puré de zanahoria y vegetales (imagen ilustrativa)

Con salsa de oporto y arándanos. Acompañado de puré de camote y ensalada de frutos rojos.

Tarta de hojaldre hecho en casa relleno de bacalao a la vizcaína.

Pancakes de caramelo, crema helada de café y galletitas de especias.

Potato gnocchi made in Çuina, served with short rib, onion caramel jus, hazelnuts, and plenty of Parmesan.

Leche deslactosada, calabaza y especias cálidas, café dalgona y pepita caramelizada.