Curso trimestral de Bases Fundamentales de Pastelería: Regresa uno de nuestros cursos más solicitados, diseñado para quienes desean fortalecer, perfeccionar o conocer las bases en pastelería a través de una formación estructurada y práctica. Este curso te permitirá dominar diversas preparaciones esenciales mediante el aprendizaje de múltiples técnicas profesionales, entre ellas: Bizcochos blancos Bizcochos de ...
Este curso trimestral está diseñado para quienes buscan ampliar su dominio técnico y creativo en pastelería, explorando preparaciones clásicas y contemporáneas con un enfoque profesional y con el toque especial de Çuina. A lo largo del programa aprenderás nuevas y diversas técnicas aplicadas a una amplia variedad de preparaciones, entre ellas: Pound cakes Special cakes ...
Pensado para quienes desean especializarse en repostería de vitrina y crear propuestas atractivas, modernas y de alta calidad, este curso es ideal para potenciar tu creatividad y técnica. Aprenderás técnicas novedosas y aplicables para el desarrollo de una amplia variedad de preparaciones, entre ellas: Bizcochos Cookies Cremas Panqués Tartaletas Éclairs Y más Las clases se ...
¡NUEVA FECHA! Aprende a preparar roles suaves, esponjosos y llenos de sabor en nuestro curso de Roles Americanos. Durante el curso elaborarás principalmente la masa de rol y sabores como: • Blueberry y limón amarillo• Canela tradicional• Chocolate metate• Caramelo salado• Arroz con leche• Tiramisú Conoce técnicas de masa, rellenos y acabados para crear roles ...
Domina el arte de las Crumble cookie en este curso. Aprende a preparar las galletas que están marcando tendencia con recetas increíbles, combinaciones de sabores y acabados que sorprenderán a todos. En este curso elaborarás: ✨ Carrot Cookie🍋 Lemon Pie Crumble🍫 German Chocolate Crumble🍓 Strawberry Cheesecake Crumble🥜 Rocky Road Cookie🍪 Chocolate Chunks Cookies Ya sea ...
Descubre una nueva forma de hacer pastelería. Aprende a crear postres deliciosos con un enfoque saludable, utilizando ingredientes cuidadosamente seleccionados y combinaciones de sabores que sorprenden. En este curso prepararás: 🍫 Cake de chocolate y nueces🍓 Postre al vaso de fresa, frambuesa y coco🫐 Entremet de vainilla y frutos rojos🥧 Tartaleta de queso y blueberry🥭 ...
Texturas suaves, sabores equilibrados y acabados espectaculares. En este curso aprenderás a crear postres elegantes, actuales y llenos de técnica. Durante 2 días elaborarás combinaciones como: • Avellana, limón amarillo y café• Plátano y vainilla• Chocolate y maracuyá• Guayaba y té Earl Grey• Matcha y cereza• Manzana verde y limón amarillo• Durazno y lavanda Aprende ...
Si eres amante del chocolate… este curso es para ti. Aprenderás a preparar diferentes recetas irresistibles donde el protagonista es el cacao. Un curso perfecto para dominar técnicas y crear postres que siempre se antojan.: Coulant de chocolate Selva negra Cookies de doble choco Barra de choco y cacahuate Panqué de choco Postre al vaso de chocolate Seis recetas deliciosas ...
Nuestro Posgrado en Alta Repostería inicia el próximo 9 de noviembre y estamos listos para recibir a una nueva generación de apasionados por la pastelería. Durante 11 meses, vivirás una experiencia intensiva donde desarrollarás tu creatividad, perfeccionarás tus habilidades técnicas y aprenderás a diseñar tus propias elaboraciones a través del exclusivo Método Cuina. Un programa ...