Curso trimestral de Bases Fundamentales de Pastelería: Regresa uno de nuestros cursos más solicitados, diseñado para quienes desean fortalecer, perfeccionar o conocer las bases en pastelería a través de una formación estructurada y práctica. Este curso te permitirá dominar diversas preparaciones esenciales mediante el aprendizaje de múltiples técnicas profesionales, entre ellas: Bizcochos blancos Bizcochos de ...
Este curso trimestral está diseñado para quienes buscan ampliar su dominio técnico y creativo en pastelería, explorando preparaciones clásicas y contemporáneas con un enfoque profesional y con el toque especial de Çuina. A lo largo del programa aprenderás nuevas y diversas técnicas aplicadas a una amplia variedad de preparaciones, entre ellas: Pound cakes Special cakes ...
Pensado para quienes desean especializarse en repostería de vitrina y crear propuestas atractivas, modernas y de alta calidad, este curso es ideal para potenciar tu creatividad y técnica. Aprenderás técnicas novedosas y aplicables para el desarrollo de una amplia variedad de preparaciones, entre ellas: Bizcochos Cookies Cremas Panqués Tartaletas Éclairs Y más Las clases se ...
Si eres amante del chocolate… este curso es para ti. Aprenderás a preparar diferentes recetas irresistibles donde el protagonista es el cacao. Un curso perfecto para dominar técnicas y crear postres que siempre se antojan.: Coulant de chocolate Selva negra Cookies de doble choco Barra de choco y cacahuate Panqué de choco Postre al vaso de chocolate Seis recetas deliciosas ...
Nuestro Posgrado en Alta Repostería inicia el próximo 9 de noviembre y estamos listos para recibir a una nueva generación de apasionados por la pastelería. Durante 11 meses, vivirás una experiencia intensiva donde desarrollarás tu creatividad, perfeccionarás tus habilidades técnicas y aprenderás a diseñar tus propias elaboraciones a través del exclusivo Método Cuina. Un programa ...