Descubre el sabor y la técnica detrás del pan con masa madre. En este curso aprenderás desde la base: cómo crear y trabajar la masa madre, para lograr panes con gran sabor y textura. Temario:🌾 Masa madre🫒 Chapata de olivas y nueces🥖 Pan payés🌑 Pan de centeno🌻 Pan de semillas🍞 Pan blanco Un curso perfecto ...
Aprende a preparar uno de los clásicos más elegantes de la repostería: el Pastel Sacher. En este curso descubrirás paso a paso cómo elaborar este icónico postre, logrando el equilibrio perfecto entre chocolate intenso y el toque frutal característico. Temario:🍫 Bizcocho tradicional de chocolate🍑 Mermelada de chabacano🍫 Trufa de chocolate✨ Glaseado de chocolate Una receta ...
Descubre cómo preparar uno de los postres italianos más queridos del mundo: el Tiramisú. En este curso aprenderás a elaborar cada uno de sus elementos desde cero para lograr un postre equilibrado, cremoso y lleno de sabor. Temario:🍰 Bizcocho tradicional soleta☁️ Crema de tiramisú☕ Baño de café Una receta clásica que combina texturas suaves, aroma ...