Aprende a preparar uno de los pasteles más irresistibles y vendidos, el clásico Pastel de 3 Leches pero a nuestro estilo. En este curso aprenderás a elaborar: • Bizcocho borracho• Crema montada especial• Compota de frutos rojos• Mix de 3 leches y vainilla Una combinación perfecta de textura, sabor y técnica para crear un pastel ...
Este verano sabe a macarons... En este curso aprende a crear una colección de sabores frescos, originales e irresistibles en nuestro curso de Macarons de Verano. Durante el curso elaborarás: • Macaron de jamaica y frambuesa• Macaron de coco• Macaron de mango y maracuyá• Macaron de caramelo y Earl Grey• Macaron de limón verde y ...
¡Porque tu lo pediste, una fecha nueva! Aprende a hacer una tartaleta PEFECTA. El chef Irvin Jiménez te enseñara a hacer desde cero diferentes tipos de bases, rellenos y decoraciones de esta preparación que nos encanta a todos. Haremos tartas de: Maracuyá mango / Queso, rosas y frutos rojos / Café y avellanas / Guayaba, ...
Texturas suaves, sabores equilibrados y acabados espectaculares. En este curso aprenderás a crear postres elegantes, actuales y llenos de técnica. Durante 2 días elaborarás combinaciones como: • Avellana, limón amarillo y café• Plátano y vainilla• Chocolate y maracuyá• Guayaba y té Earl Grey• Matcha y cereza• Manzana verde y limón amarillo• Durazno y lavanda Aprende ...
Domina una de las técnicas más icónicas de la pastelería francesa en nuestro curso de Éclairs. Aprenderás a preparar: • Éclair de crema catalana• Pasta choux• Éclair St. Honoré• Paris-Brest clásico• Profiterol de frambuesa y pistache• Paris-Brest de café con especias• Profiterol de durazno y queso Un curso lleno de técnicas, rellenos irresistibles y combinaciones ...
Aprende a preparar roles suaves, esponjosos y llenos de sabor en nuestro curso de Roles Americanos. Durante el curso elaborarás principalmente la masa de rol y sabores como: • Blueberry y limón amarillo• Canela tradicional• Chocolate metate• Caramelo salado• Arroz con leche• Tiramisú Conoce técnicas de masa, rellenos y acabados para crear roles perfectos, ideales ...