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Del food street a Çuina. Nuestro pan al vapor adobado, papa con chorizo y pimientos de padrón toreados.

El pan brioche más suavecito cocido al vapor, con pulled pork cocido a baja temperatura y una nota ahumada tipo BBQ, acompañado con coleslaw, pepinillos y chips de kale.

Deliciosa pasta fresca artesana con guiso de pato al limón amarillo y queso parmesano.

Paella marinera de calamar y langostino.

Paella de vegetales con zanahorias, aceitunas y bok choi.

La receta tradicional de la Costa Brava con calamar, mejillones y pescado, acompañado de alioli de ajos asados.

Mejillones (180 g) con emulsión de chiles toreados ligeramente picante, acompañado con pan de la casa.

¡El favorito del Chef! Deliciosa quesadilla de birria estilo Tijuana.

Brócoli asado en horno de carbón, bañado de aderezo de cacahuate estilo oriental.

Cremoso hummus de garbanzo, acompañado de zanahoria, calabaza y papitas cambray, rostizados en nuestro horno de carbón y para acompañar pan de masa madre con mantequilla.