Dos meses para aprender, practicar y llevar tus conocimientos de panadería al siguiente nivel. De la mano del Chef Iván Báez, trabajaremos diferentes técnicas y tipos de masas en un curso 100% práctico. 🥐 Temario: • Panadería salada • Masas hojaldradas • Panadería mexicana • Masas fritas • Bao, pretzels y bagels • ¡Y mucho ...
La temporada cambia y también los sabores de nuestros macarons. Regresa uno de los cursos favoritos, ahora con combinaciones inspiradas en los sabores más cálidos y reconfortantes del otoño. Durante el curso prepararemos: • Maple y tocino 🥓 • Romero y miel 🍯 • Calabaza 🎃 • Café y especias ☕ • Plátano • Té ...
Todo lo que necesitas para llevar tus desayunos a otro nivel. En este curso aprenderás diferentes preparaciones para crear un desayuno completo, delicioso y lleno de opciones para disfrutar o sumar a tu propio menú. Prepararemos: • Granola • Pan francés de frutos rojos • Cinnamon rolls • Muffins • Oatis • Galletas de avena ...
Nuestro Posgrado en Alta Repostería inicia el próximo 9 de noviembre y estamos listos para recibir a una nueva generación de apasionados por la pastelería. Durante 11 meses, vivirás una experiencia intensiva donde desarrollarás tu creatividad, perfeccionarás tus habilidades técnicas y aprenderás a diseñar tus propias elaboraciones a través del exclusivo Método Cuina. Un programa ...